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液态奶和奶粉的营养区别，喝奶粉好还是喝液态奶好？

时间：2023-05-08 11:48来源：网络作者：admin点击：

液态奶和奶粉的营养区别是什么？这是一个备受关注的问题。以下是一些专家和医生的观点：

1、营养价值对比：液态奶和奶粉在营养价值方面旗鼓相当。传统配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果。与普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白，从蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质五方面模拟母乳，确保宝宝营养全面均衡。简单理解，配方液态奶就是液体奶粉，看一下配方液态奶的营养成分表，你会发现里面含有乳糖、矿物质、DHA、AA、牛磺酸、叶黄素等多种营养成分，营养价值丝毫不逊色于传统配方奶粉。所以，配方液态奶与传统配方奶粉在营养价值方面旗鼓相当。

2、新鲜度对比：液态奶胜出。新鲜度是决定乳制品质量的重要因素之一。传统配方奶粉需要经过干燥成粉等多个环节，再加上运输和储存过程中的二次污染，很难保证新鲜度。而配方液态奶在生牛乳加工后直接罐装，省去了中间环节，因此能够很好地保留生牛乳中的天然营养成分，新鲜度更高。妈妈通常从生产日期和保质期来判断乳制品是否新鲜。其实，这并不完全正确，因为原料和工艺也会影响新鲜度。不少厂家在制作奶粉时，会把乳清蛋白粉混入生牛乳中，再进行喷粉，而不是直接将优质生牛乳制作成粉，这样生产出来的奶粉，新鲜度会打折扣。配方液态奶和配方奶粉的最大区别在于，它没有经过干燥成粉这一环节，无需二次加热，直接由生牛乳加工而成，因而能很好地保留生牛乳中的天然营养成分，锁鲜的同时更易于宝宝消化吸收。新鲜度方面，配方液态奶比传统配方奶粉略胜一筹。

3、存储对比：液态奶胜出。传统配方奶粉开封后，最好在一个月内喝完。而配方液态奶的存储简单方便。以优博布瑞弗尼液态奶为例，采用超高温瞬时灭菌方式和利乐6层复合包装进行密封，常温下存储9个月。宝宝插上吸管就能喝，避免奶液直接暴露在外部环境中，拒绝二次污染。

4、便捷度对比：液态奶胜出。传统配方奶粉需要用水冲泡，调配起来比较麻烦，孩子吃得也不愉快。而配方液态奶加工工艺先进，保留了牛奶的全部营养成分，还省去了调配的过程，使用起来更方便，也更适合孩子。

综上所述，液态奶和奶粉在营养价值、新鲜度、存储和便捷度等方面存在差异。妈妈们可以根据自己的实际情况选择适合自己的产品。同时，选择正规渠道购买，注意品牌选择和价格比较等因素也非常重要。

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