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2023中国奶牛养殖行业市场发展现状（全球牛养殖行业市场发展趋势）

时间：2023-05-17 11:11来源：网络作者：admin点击：

导读： 随着奶牛养殖行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的奶牛养殖企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。近年来，奶牛养殖场户和企业积极投资的主要动力是乳制品消费需求的快速增长及对未来还将有较大增长的预期。虽然2022年需求出现了下降，但是中长期的增长趋势没有改变，且2023年将随着经济社会活动的

随着奶牛养殖行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的奶牛养殖企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。

近年来，奶牛养殖场户和企业积极投资的主要动力是乳制品消费需求的快速增长及对未来还将有较大增长的预期。虽然2022年需求出现了下降，但是中长期的增长趋势没有改变，且2023年将随着经济社会活动的恢复实现较大增长。当前和新增的原料奶产能对保障增长的乳制品消费需求非常重要。二是中小规模养殖场的生产能力可能受到较大冲击。近些年，国内养殖场大规模建设，加工企业也向养殖端布局，出现原料奶阶段性过剩情况，加工企业必然首先稳定和保护自有奶源生产能力，中小规模养殖场将更加脆弱并承担大部分风险。

2023中国奶牛养殖行业市场发展现状（全球牛养殖行业市场发展趋势）(图1)

(资料图片仅供参考)

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国奶牛养殖行业市场深度调研及投资策略预测报告》统计分析显示：

我国奶牛养殖品种有荷斯坦牛、更赛牛、爱尔夏牛、瑞士褐牛等品种，其中荷斯坦牛遍布全世界，已成为国际性品种，因其体型大、产奶量高，现已成为全世界奶牛业的当家品种。我国自19世纪60年代开始，从国外输入少量的荷斯牛(黑白花)与当地的母牛进行杂交，形成大量的黑白花奶牛。后又不断从国外引进优良种公牛与原有黑白花奶牛配种，经过几十年的努力，终于在1987年由农业部命名为“中国黑白花奶牛”。由于全世界许多优秀的种公牛都含有红色基因，其后代也有呈红白花，体型、生产性能与黑白花奶牛相似，因此1992年农业部根据奶牛协会的建议，将“中国黑白花奶牛”更名为“中国荷斯坦牛”。

长期以来，我国奶牛养殖主要以小规模散户养殖为主，行业监管难度较大，行业污染问题及相关安全问题较为严重。近年来，国家有关部门陆续出台一系列相关政策，规范行业发展，推动行业养殖规模化发展，为行业的发展提供了良好的政策环境。奶牛养殖行业产业链上游主要为育种、饲料、疫苗、兽药等行业;中游为奶牛养殖环节;下游为乳制品加工环节，主要产成品包括液态奶及干乳制品两大类。

从行业成本结构来看，饲料是行业最大的成本来源，占比近70%左右。随着近年来国际形势的严峻以及供需关系的紧张，使得我国玉米、豆粕等饲料原材料的价格持续走高，促使饲料价格不断升高，对行业的发展造成了一定程度的影响。具体来看，奶牛养殖成本中，精饲料成本占比为44%左右，粗饲料成本占比为22%左右。其次为人工费用，成本占比为14%左右。

中国奶牛养殖行业市场发展现状2023

我国奶牛养殖市场较为分散，主要企业包括悠然牧业、现代牧业、中国圣牧、澳亚集团投资、光明乳业等，其中领先的生鲜乳供应商与伊利、蒙牛、光明等乳制品巨头关系密切，为其战略合作伙伴或子公司。由于近年来我国对奶牛养殖行业监管力度以及奶制品安全意识的不断提升，我国奶牛养殖规模化程度不断提升，大量小规模散户被取缔，使得2019年以前我国奶牛数量呈下降趋势。随着行业规模化进程的不断加深，在下游需求的推动下，我国奶牛数量逐步回升。

各省市为加快奶牛养殖行业的发展，积极开展各项产能建设和技术创新工作。2023年2月7日，许昌市出台了《关于加快肉牛奶牛产业发展的实施意见》，鼓励本地大型龙头企业发展肉牛奶牛产品精深加工，优化升级产品结构，到2025年，全市力争打造肉牛奶牛产业化龙头企业10家。2023年2月，唐山市丰南区推进产业富民兴农，投资10.5亿元用于君乐宝集团奶牛牧场建设。2022年1月底，宁夏科技厅发布消息称，3头利用体细胞克隆技术复制的高产长寿奶牛在灵武市陆续出生，是我国首次采用克隆技术，对现存群体中终生产奶量高于100吨的优良荷斯坦奶牛个体进行种质复原保存及良种繁育。

在过去，我国奶牛养殖主要以小规模散户养殖为主，随着我国对奶制品安全意识的提升及奶牛监管力度的不断提升，特别是三聚氰胺事件之后，在国家的调控下，产业经过不断的改革、整顿与发展，我国奶牛养殖业稳步推进升级转型，并取得了显著成效，大量小规模散户被取缔，奶牛养殖规模化程度不断提升。而奶牛养殖规化养殖具有管理规范、产奶量稳定、原奶质量高、抗风险能力强等优势，可以预见，随着我国行业规模化进程不断深入，我国奶牛养殖产业也将快速发展。

随着我国经济的不断发展，人均可支配收入的提高，人们对于绿色、健康的食品需求也不断提升，牛奶及其它乳制品的需求也随之持续增长，在需求的推动下，我国奶牛养殖行业也将得以快速发展。随着我国奶牛养殖产业的不断发展，现代化、规模化、标准化已经成为奶牛养殖产业发展的主要方向，奶牛养殖产业的整体素质、生产效率不断提升，呈现为整体向好的势头。从我国奶牛养殖产业发展来看，近年来国家制定了良种补贴政策，同时大力推动优质粗饲料种植，使得我国奶牛养殖的单产水平得以大幅提升。我国奶牛养殖产业也在这个过程中稳步发展，取得了理想的成绩。

奶牛养殖行业市场发展趋势

奶牛养殖行业是一个重要的农业产业，对于保障人们的营养健康和促进农村经济发展具有重要作用。以下是奶牛养殖行业市场发展趋势的分析：

规模化、标准化发展趋势明显

随着市场竞争的加剧和消费者对高品质、安全牛奶的需求不断增加，奶牛养殖行业的规模化、标准化发展趋势越来越明显。规模化养殖可以提高养殖效率和产品质量，降低生产成本，同时也有利于提高市场竞争力。标准化生产可以保证奶牛的饲养环境、饮食营养和疾病预防，提高生产效率和牛奶品质。因此，奶牛养殖企业应该注重提高养殖技术和管理水平，实现规模化、标准化发展。

智能化养殖成为发展趋势

随着互联网技术和物联网技术的发展，智能化养殖已经成为奶牛养殖行业的一个发展趋势。通过智能化技术，可以实现牛奶的自动化挤奶、饲喂、清洁等操作，提高生产效率和牛奶品质。同时，智能化养殖还可以实现数据化管理和监控，及时发现和解决生产中的问题，提高生产效益和安全性。因此，奶牛养殖企业应该注重引进和应用智能化技术，提高养殖效率和管理水平。

绿色、环保、可持续发展成为主流

随着人们对环保和可持续发展的关注度不断提高，绿色、环保、可持续发展已经成为奶牛养殖行业的主流。奶牛养殖企业应该注重采用环保型饲料、兽药和设备，减少对环境的污染和对人体健康的危害。同时，应该注重牛场的绿化和生态建设，提高奶牛养殖场的生态效益和经济效益。因此，奶牛养殖企业应该注重推广绿色、环保、可持续发展理念，提高社会责任意识和环保意识。

国际化发展趋势日益明显

随着全球化进程的加速和国际贸易的不断扩大，奶牛养殖行业的国际化发展趋势日益明显。国际市场对于奶牛养殖企业的技术水平、管理水平和产品质量要求越来越高。因此，奶牛养殖企业应该注重加强与国际市场的交流与合作，提高国际竞争力和品牌影响力。同时，应该注重学习国际先进的养殖技术和管理经验，提高自身的国际化水平和创新能力。

总体来说，奶牛养殖行业市场发展趋势将会朝着规模化、标准化、智能化、绿色化和国际化方向发展。奶牛养殖企业应该注重提高养殖技术和管理水平，推广先进的养殖理念和技术，注重环保和可持续发展，提高国际竞争力和品牌影响力。

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