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通过强内功、补短板、谋共赢，跑出奶业振兴的“加速度”

时间：2023-03-11 22:05来源：网络作者：admin点击：

奶业是关系国计民生的重要产业，也是农业现代化的标志性产业。《环球时报》记者在跟随两会内蒙古代表团采访时了解到，伊利作为中国龙头乳企，通过强内功、补短板、谋共赢，跑出奶业振兴的“加速度”。在伊利现代智慧健康谷的液态奶全球智造标杆基地，智能化的生产线日处理鲜奶6500吨。敕勒川生态智慧牧场采用全球一流的自动化设备和智慧低碳管理系统，建成全球领先的智慧示范牧场。

但在奶业振兴的征程中，也有很多“卡脖子”的问题亟待解决，例如良种繁育的难题有待突破，乳品深加工体系亟需完善。为加强良种繁育，伊利联合中国农业大学、中国奶业协会，依托50万头奶牛的基础数据，开展富集奶牛新品系生物育种技术开发。伊利还成立奶牛科学研究院，开展专业化奶牛养殖技术研究与应用推广。

全国人大代表，来自伊利集团的王彩云告诉《环球时报》记者，科技是驱动奶业振兴的第一动力，其团队开发的乳铁蛋白技术填补了国内空白；研发出的浓缩乳清蛋白制备技术打破国外的技术垄断，成为婴配粉产业链供应链安全的重要保障；开发的益生菌新型递送技术，达到国际领先水平；还打造了产品保鲜和包装轻量化系列技术。

不只是伊利，中国乳企正在全链条布局创新链，不断探索、实现突破。全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌对《环球时报》表示，飞鹤一直探索解决乳业发展“卡脖子”问题。为打破国外对乳铁蛋白的垄断，飞鹤着手推进着乳铁蛋白的开发工作，经过6年的持续探索，飞鹤建成的国内第一条乳铁蛋白自动化生产线打破了国外对于乳铁蛋白的垄断。从2018年起，飞鹤开始推进全面数字化升级，确立“3+2+2”的发展战略，全面切入服务端、供应链、生产端，掀起了一场传统制造业的数字化变革。

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