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羊奶和牛奶的区别是什么？应该怎么选？

时间：2022-08-24 16:49来源：乳制品网作者：admin点击：

多年来,提起乳制品大多数人都会想到牛奶,随着消费需求的多样化,细分市场逐渐形成,乳制品消费也出现了这一现象。作为世界第三大奶类资源,羊奶日渐走入消费者的视线。那么羊奶和牛奶的区别有哪些?今天自然边界羊奶带你深入了解。

羊奶是继牛奶、水牛奶之后的世界第三大奶源,占世界总奶量的2.07%。实际上,世界上许多国家和民族都有食用羊奶的悠久历史。我国著名医药典籍《本草纲目》记载“羊食百草,营养丰富,其乳滋补,味甘,性温无毒,主治虚寒虚乏,润心肺,治糖尿病,尿崩症引起的消渴、疗虚劳、益精气、补肺和肾气,调小肠气,利大肠,治小儿惊痫。”可见,羊奶具有多重辅助疗养功效,对于补心肺、调血糖、疗虚劳等都有很好的效果,并且还能够辅助治疗“三高”,适用于各类人群。

与牛奶相比,羊奶含有更多α-乳清蛋白,而且羊奶的脂肪酸只有牛奶的1/3,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易为小肠中的乳糜吸收。因此,比起牛奶来说,羊奶更加适合体质较为虚弱、需要补充营养的人群,例如老人、婴儿、产妇、术后需要护理的病人等等,既营养丰富又容易吸收,是补充身体营养的优质选择。

当下市场上羊奶种类参差不齐,价格有贵有贱。羊奶该怎么去选择呢?什么样的羊奶最好喝呢?选择羊奶一定要看奶源地,看看奶羊是在什么样的环境下生长的。自然边界羊奶的羊是源自云贵高原原生态的羊。据当地人介绍,云南饲养奶山羊的历史悠久,至今以家庭养羊挤奶、制作乳饼的经营模式仍是当地奶农经济收入的主要来源。自然边界的奶山羊吃的是高原的四季青草,喝的是山泉水,当地人戏称为“幸福羊”。

自然边界羊奶的奶源地处平均海拔1800+米的云南高原,年平均气温在15.8℃,适宜草场和奶山羊的生存。同时,降雨量十分充沛,由于地理位置优越,牧草质量好,奶山羊也摆脱了传统的圈养,实行自然散养模式,这也为优质羊奶的产出提供了得天独厚的自然条件。

工欲善其事,必先利其器。有了得天独厚的奶源基地,还要有高质量、高效率的研发团队。自然边界羊奶的管理团队是来自伊利、蒙牛超过15年管理经验的团队,其创始人更是在乳业从业32年,具有乳制品的种、养、加全产业链国际项目经营管理经验。

在创始人的带领下,自然边界羊奶在研发方面开创了“自有专业团队+权威机构支持”的新模式,其中,有中国工程院、中国农大、中国食品科学技术学会等多家机构的支持。因此,自然边界羊奶不仅研发出了高品质的羊奶粉,更是向市场上推出了适合不同人群的羊奶粉,例如:UCII多维富硒高钙羊奶粉、多维消糖高钙羊奶粉和专为学生打造的学生专注高钙羊奶粉。

羊奶和牛奶的区别还有很多,但是羊奶能够补充更多的营养物质,利于老年人、儿童、孕妇等人群食用。自然边界羊奶坚持好奶源+强研发+精品质的原则,用无污染奶源和对标国际的生产标准,为消费者提供更好的羊奶粉产品,致力于让更多的消费者享受到羊奶的好营养。

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