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时间：2023-05-09 11:49来源：网络作者：admin点击：
5月5日，全球首款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶——金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶，正式在天津滨海航母主题公园发布面世，伊利集团这一历经16年自主研发、攻坚克难的成果，实现了乳铁蛋白这种珍稀活性营养在常温液态奶中的保存，金典新品最终得以问世。
业界瞩目伊利重大成果发布，诺奖得主点赞金典技术突破
发布会现场，各行业专家、知名人士云集，共同见证新品问世。伊利集团副总裁、研发创新中心首席科学官云战友，伊利集团副总裁陆新东，天猫新品中心全域商业负责人王飞丹等嘉宾悉数出席，并就这一创新新品的研发和生产过程、远景进行了分享。
精彩演讲过后，伊利集团副总裁陆新东携手首席科学官云战友、伊利液态奶事业部研发部负责人巴根纳，共同将金典的新产品放在启动台上，7400多片多米诺骨牌缓缓倒下，共同组成了小金盾的图案——向全世界宣告，金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶正式上线！
诺贝尔生理学和医学奖得主兰迪·谢克曼受邀以视频形式参会，并对此新品表达了期待与认可：“金典的技术突破将让纯牛奶更加有营养，帮助提升保护力！”
“乳铁蛋白活性保留技术与健康论坛”随即召开，金典携手众多教授与业内专家，共同探讨乳铁蛋白活性保留技术，及在其他领域的应用前景和重大意义。
后疫情时代，“小金盾”牛奶为全民健康提供“航母级保护力”
进入21世纪后，国人越来越重视自身健康，而在近三年的特殊时代背景下，越来越多的人迫切需要一款能够提升自身保护力的乳制品。金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶，作为一款乳制品，却将发布会放在一艘航母上举办，其中实有深意。
据悉，牛奶中的活性乳铁蛋白有着提升免疫力、抗菌等功效，所以这款创新新品主打「提升保护力」，选在航母上召开新品发布会，是希望消费者在想到金典新产品时，能自动联想到航母的强大。同时，航母被誉为「大国之盾」，而此新品也被称为「小金盾牛奶」，因此，航母之上的发布，意在让最强悍的力量，见证金典新品的诞生。
“奶黄金”走入大众，新突破势将引领国内乳业高质量发展
乳铁蛋白，作为人体免疫力的重要组成部分，对人体的免疫系统调节、抗病毒、抗有害菌方面有着特殊作用，可以很好的提升人体自护力。不过，10吨牛奶中仅能提取出1公斤，因此一直有着“奶黄金”之称。由于原料稀有昂贵，之前大多用于高端婴配奶粉之中，无法普惠国民大众。
伊利集团作为中国乳业的领军者，从2007年便开始研究原料奶中乳铁蛋白的保留技术，历经上万次实验探索，终于成功将乳铁蛋白的保留率由10%提升至90%。伊利液态奶事业部研发部负责人巴根纳表示：“伊利近三年在乳铁蛋白保留项目上投入超5000万研发经费，终于成功降低乳铁蛋白成本，让更有活性的纯牛奶能触达更多中国人，花更少的钱，就能获取到牛奶中的活性营养。”
此项技术的研发成功，有望带来乳业健康行业质量标准的大幅提升。“这意味着伊利将从技术上引领国内乳业的发展方向，中国乳业即将迈入一个新阶段”，伊利集团副总裁陆新东说。
携手天猫小黑盒，金典新品誓将守护每个人的健康生活
发布会当天，金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶在天猫小黑盒首发上新。作为国内知名的专业新品发布平台，天猫小黑盒在2022“天猫”双十一期间创造了400多亿元的新品销售额，是国民新品上市的优选渠道。而天猫小黑盒也为金典新品推出了「千人健康保护计划」，开展千人试饮、站内派样、站内外种草等全链路营销。
相信本次金典与天猫小黑盒的强强联手，能够让新品可以触达更广大的受众群体，守护更多国人的健康生活。
专注技术研发，国民企业向世界展现中国乳业有机新力量
作为全球销售额第一的有机奶，金典自2006年成立以来，一直以来都深耕奶制品领域，不断取得各项技术突破，这些技术成果就像航母一样，构成了一个强有力的大平台，这才促成了如今金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶的诞生。
而本次发布会的成功举办，也让世界看到了中国有机的新力量。
对此，乳铁蛋白定向保留技术的主要研发者之一、伊利集团首席科学官云战友博士表示：“伊利作为一家民族企业，一直有着高度的企业责任感与民族自豪感，以提升国民自护力和打造世界级民族乳业品牌为使命。希望金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶，不仅仅是一款成功的产品，而是实现更多的技术突破，作为中国有机牛奶的领军者，走向世界乳业舞台的中心”。
乐观预计，未来随着金典在技术研发上的持续专注投入和不断取得的突破，有望为全世界的乳制品行业提供中国智慧，输出中国方案。
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