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中国乳制品行业倡议“只卖好奶粉” 专家提醒关注奶源地

时间：2014-03-21 09:26来源：作者：编辑点击：

　　原标题：中国乳制品行业倡议“只卖好奶粉” 专家解读中国乳制品质量

　　国际在线消息（记者 林路）：2008年三聚氰胺事件，让国人对国产奶粉的信心陷入低谷。几年过去了，中国乳品企业加快了整改的步伐，在国家质检部门严格抽查及国外乳品越发猛烈的冲击下，艰难的寻找着自强之路。目前中国乳企仍面临着消费者信任感低，与国际化乳品发展存在一定差距等问题。中国国际贸易学会国际品牌管理中心日前举办“2014品牌放心消费倡议—婴幼儿乳粉专场”活动，专家学者、乳企和零售商代表共聚一堂，向全国乳品渠道发出“只卖好奶粉”的倡议。

　　中国国际贸易学会国际品牌管理中心主任许京在活动致辞中表示，希望通过社会各方的持续关注和探索，在形成社会共识的基础上，逐步完善采购“好奶粉”的标准，为中国消费者传递正能量，从而提振消费信心。

　　全球著名的市场调研公司尼尔森在现场发布了通过在300万家乳品零售店铺所做的市场调查显示，中国的乳品行业市场规模巨大，随着中国国产奶粉品质的提升，国产奶粉与国外奶粉均分天下。尼尔森客户服务总监周凌卿说：“中国婴幼儿奶粉市场发展最近几年非常蓬勃，从100亿到600亿只经过7年的时间，品牌的分布是国内和国际品牌均分天下，竞争互有高低。下一步的趋势从尼尔森我们非常看好婴儿奶粉市场在中国的发展，预测在将来2到3年之内仍然保持14%到15%的增长率。以增长率去拓展婴儿奶粉市场，我们预测到2017年将达到1000亿人民币市场规模，这个市场的发展容量是很大的。”

　　不少乳企在座谈会上表示，中国现在奶业最大问题不在奶源和技术，最大的问题在于消费者信心，有条件的家庭还是愿意选择国外乳品。因此，中国不少乳企为了赢得口碑，确保质量红线，不断对乳品质量进行提升。北京三元食品股份有限公司奶粉事业部总经理吴松航介绍说：“好奶粉生产标准主要是好的奶源好的工艺好的配方和严格检测，说起来简单，但是做起来很复杂，我们宁可在成本高一些，利润上受一点损失，，但是在产品品质上从来没有一点马虎，三元用一种自虐的方式来保障产品的品质，这没有办法，这是因为在我们看来产品质量就是最大的成本，保障产品质量安全这就是最经济的，产品质量一旦出问题所有的成本下降都是没有意义的。”

　　中国国务院去年颁布文件，要求食品药品监管总局、工信部等九部委进一步加强婴幼儿配方奶粉质量安全，把保障婴幼儿配方奶粉质量安全放在更加突出的位置。有关负责人表示今后将参照药品管理办法，强化婴幼儿奶粉生产经营管理。在去年年底，中国政府再发通知，要求对婴幼儿配方乳粉建立先行赔偿和追偿制度，按照“谁销售、谁负责”的原则对消费者进行赔偿。因此在中国除了政府之外，销售乳企产品的零售商已成为第二股力量对乳企品质进行监管。乐友孕婴童超市连锁有限公司执行董事长龚定宇说：“其实在世界上各国生产商，检查它们最多的不是政府单位，更多的是大型零售企业，零售企业要共同维护消费者对产品的信心，国家政策法规是通过大型零售商监督和约束生产厂家。作为零售渠道商，作为我们重要的是要从奶粉厂直接得到产品，直采直销是重中之重，第二就是证照齐全，不论是国际还是国内生产的奶粉企业，国家标准很严格，我们有专门的品质管理部，专人负责检查产品证照，确保质量。”

　　乳业专家们表示，目前中国乳品监管十分严格，选择奶粉时人们应选择正规渠道大品牌的奶粉。中国国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯说：“实际上我们国家对奶粉的监管力度很大，虽然我们奶粉合格率很高，但是消费者不相信，但是乳品质量提高是实实在在的。因此，消费者只要在正规渠道买大牌子就好。因为在我们国家的统一标准下，安全性都是一样的，不安全的都不能进来。我们国家的标准在全世界最严的，控制指标最多，但是也不能说标准严我们的奶粉就好，但是至少说明我们花了很大力气在控制奶粉的质量和安全。”

　　中国乳制品专家宋亮认为，目前国产奶粉企业技术不比国际奶粉差，但在奶源地上消费者还要精细挑选，因为奶源是乳制品的灵魂。

　　作者：林路

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