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蒙牛绿色公式：“一加一减”，推动乳业的可持续发展

时间：2023-07-19 09:49来源：网络作者：admin点击：

在近期举办的夏季达沃斯论坛上,蒙牛集团作为中国乳业的代表,其总裁卢敏放分享了由“一加一减”组成的“蒙牛绿色发展公式”。他提到:“我们坚持可持续的生产方式,一方面通过植树治沙等方式推动绿色发展,另一方面是通过AI等技术变革不断降低能耗与碳排放。”

蒙牛集团一直致力于推动乳业的可持续发展,并在碳中和方面取得了显著成效。根据联合国粮农组织的数据,目前畜牧业的碳排放占全球总排放的15%。为应对这一课题,蒙牛集团采取了“耕绿加法”和“降排减法”的策略。

蒙牛集团用了10多年的时间,在位于黄河“几字弯”地区的乌兰布和沙漠,进行了大规模的绿化工程。卢敏放讲到:“我们种下9700多万棵树,绿化沙漠200多平方公里”。这一举措不仅为乳业贡献了绿色足迹,也为蒙牛在达沃斯论坛上树立了良好的形象。

蒙牛的“绿色加法”除了耕绿,还包括废料变肥料的“变负为正”。卢敏放指出,蒙牛在治沙的同时首创了沙漠有机牧场,实现了“治沙哺业”。截至目前,蒙牛集团合作牧场已全部实现粪污资源化利用,旗下中国圣牧实现100%粪污无害化还田,为乳业发展循环经济树立了典范。

在达沃斯论坛“构建可持续供应链,热带雨林联盟在行动”对话会上,蒙牛集团执行总裁李鹏程表示,蒙牛今年发布了《蒙牛森林保护政策》,率行业之先,承诺努力实现2030年零森林砍伐的目标,从制度、供应链、产业链以及组织合作全方位发力,系统、科学地在保护森林生态系统,“予自然 共绽放”,保护生物多样性。

在降耗减排方面,蒙牛采取了15项具体举措,包括建设低碳牧场、推行绿色生产、使用绿色包装、优化低碳运输等。这些举措使得蒙牛在碳排放总量和强度等指标上处于行业的领先地位,也为实现“到2030年实现碳达峰,2050年实现碳中和”的目标提供了重要支持。

据卢敏放透露:“以刚刚落成投产的蒙牛宁夏工厂为例。这座全球乳业首座全数智化工厂实现了三个100:即100个人实现100万吨年产能、100亿元年产值,人均效能比传统工厂提高了20倍。” 这座工厂通过智慧能源系统优化设备数量、减少异常损耗,实现能源消耗整体降低了43%。

此外,蒙牛集团还在全国范围内建设了27家国家级绿色工厂,不断提高工厂的能源利用效率,降低能源消耗。这种“减法”策略也延伸到了蒙牛牛奶的全产业链中,确保从奶源到消费环节都能减少碳排放。

卢敏放表示:“我们下游纸质包装82%都通过了可持续森林体系认证,100%产品外包纸箱用纸由回收再生纸制成。”

除了减少碳排放,蒙牛还采取了ESG战略,引领乳业的低碳转型。“在‘再创一个新蒙牛’总体战略引领下,蒙牛以GREEN战略为核心推动可持续发展。”卢敏放强调,这一战略的目标是通过科学、系统地制定并实践覆盖全产业链的策略与方法,与合作伙伴共同推动减少碳排放的目标。

如今,秉承GREEN战略,蒙牛集团持续与联合国粮农组织(FAO)、国际乳品联合会(IDF)、全球乳业论坛组织(GDP)等国际机构密切合作,加入乳业净零之路倡议,进入世界可持续发展工商理事会(WBCSD)“商业自然联盟”。

蒙牛集团通过耕绿加法和降排减法的策略,为守护人类和地球的共同健康而努力,这也将促使蒙牛集团成为乳业可持续发展的领军企业。

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