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凭借奶源地黄金产区的差异化优势，飞鹤也成为《神奇的北纬47°》首发企业

时间：2023-03-27 11:38来源：网络作者：admin点击：

  3月23日，中国奶业协会授予齐齐哈尔“中国北纬47°——中国婴幼儿奶源地黄金产区”称号，飞鹤获评首个“中国婴幼儿奶源地黄金产区示范企业”。与此同时，凭借奶源地黄金产区的差异化优势，以及在产业集群建设方面的成果，飞鹤也成为新华网系列地理片《神奇的北纬47°》首发企业。

  据介绍，《神奇的北纬》是新华网推出的系列地理宣传片，栏目以“从北纬，发现宝藏中国”为口号，从地理视角出发，聚焦产地优势，旨在强化消费者对商品原产地认知，栏目将选取行业内具有鲜明特色和影响深远的代表，诠释在绿色发展战略引领下从中国制造到中国质造的产业转型。

  对于此次认证，中国奶业协会副秘书长周振峰表示：“中国北纬47°产业优势明显，获评‘中国婴幼儿奶源地黄金产区’特级殊荣，名副其实。希望未来，飞鹤充分发挥龙头企业的引领作用，推动我国奶业全面振兴，实现高质量发展。”

  中国的奶源地黄金产区

  一直以来，产地无疑是决定产品品质至关重要的一环。世界上最好的牧场几乎都集中于南北纬大约40-50°区间的温带草原。在那里，温带气候为牧草生长提供良好的条件，在这个区域内的奶牛生长舒适健康，产出的鲜奶品质优良，是国际公认的黄金奶源带。美国威斯康星州、加拿大阿尔伯塔、日本北海道、中国齐齐哈尔等优质奶源地均位于这一区域内。

  与此同时，齐齐哈尔毗邻扎龙湿地，坐落在大兴安岭脚下。其中，扎龙湿地1992年被列入“国际重要湿地名录”，由于拥有绝佳的空气和水质，也成为世界最大的丹顶鹤栖息地；大兴安岭被誉为“天然氧吧”，森林覆盖率达到84.89%，空气中每立方厘米负氧离子含量最高达5万个，整体环境优良。

  “此外，齐齐哈尔还有特殊的土壤和水质优势。”中国飞鹤首席科学家蒋士龙介绍，由于地处我国东北松嫩平原，齐齐哈尔拥有世界公认最肥沃、最适宜耕种的黑土，其土壤中有机质含量高达3.6%，非常适合高品质饲草料的种植，黑土也是地球上极为珍贵的自然资源，因每形成1厘米黑土层，需要400年左右的时间，全球又仅存0.1%，被誉为“耕地中的大熊猫”；齐齐哈尔还有优质的水源，其下辖克东县，被称为“中国苏打水之乡”，有世界三大天然冷矿泉之一，水龄超过万年，天然富含30多种微量元素，呈天然弱碱性。饮用天然弱碱性水，可以帮助奶牛调节体内的酸碱平衡，保障奶牛健康。

  种好草养好牛 打造婴幼儿优质奶源地

  “大本营”扎根在中国北纬47°黄金奶源区的飞鹤，早在2006年开始建“万头牧场”，并逐步打造农牧工三位一体产业集群。截至目前，飞鹤已拥有60万亩专属农场，11个自有牧场，超过9万头奶牛，10个智能工厂。

  为了提高奶源的品质，飞鹤从种草开始。据了解，飞鹤每个牧场都配套了专属农场，种植玉米青贮、苜蓿、燕麦等。2019年，飞鹤成立专业的饲草料研究团队，并与中国农科院专家团队展开深入合作，到目前为止已经试种了200多个饲草品种，筛选出多个适宜不同县区种植的饲草品种。

  对于饲草料品质，飞鹤《新鲜饲料标准》有严格且明确的要求：自有牧场青贮饲料的干物质含量严格控制在28≤DM≤38之间，确保青贮从田间装车结束到牧场入库的时间不超过6小时，青贮到牧场的温度不超过40℃，减少有害菌的滋生。

  凭借得天独厚、不可复制的生态优势以及精细化管理，飞鹤自有牧场产出的鲜奶品质达到国际领先水平，其生牛乳的主要指标，蛋白质≥3.4（g/100g），菌落指数≤5000（CFU/mL)，体细胞数≤15万（个/mL)，不仅超过地方团标、中国国家标准，也超过欧盟标准。

  多方面融合赋能 消费市场获肯定

  打造优质奶源地之外，飞鹤还通过产业集群布局，形成了“2小时生态圈”的独特生产模式。从牧场挤出的新鲜生牛乳，在10分钟内被降至0~4℃，然后通过全封闭的低温安全运输车，仅需2小时就能运到飞鹤工厂,最大限度保留了牛奶中的活性营养。

  与此同时，飞鹤积极于科技创新，其智能控温技术、层析萃取技术、航天冻干技术、活性微囊技术、微米闪溶技术等最大限度解决了奶粉生产过程中的营养流失问题。由国家奶业科技创新联盟发布的乳制品年度报告显示：飞鹤奶粉再α-乳白蛋白、糠氨酸、乳果糖等评价奶粉活性及新鲜度的指标方面，飞鹤奶粉均优于进口奶粉平均水平。

  2022年，飞鹤牵头申报的“十四五”国家重点研发计划项目“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范”成功获批。截至目前，“十四五”国家重点研发计划中，和婴配粉相关的项目仅有这两个，飞鹤分别承担1个专项和1个课题，这也是国家对飞鹤科研实力的高度肯定。

  凭借卓越质量和过硬的品质，1年有超过2亿罐飞鹤奶粉被中国妈妈选择，飞鹤成为全球销量在第一梯队的奶粉品牌；2022年，飞鹤与格力、安踏等知名品牌一起入选中国品牌强国盛典十大“国品之光”品牌。

授牌现场（左：中国奶业协会副秘书长周振峰 右：齐齐哈尔市政府副市长周长友）

  飞鹤方面表示，将继续秉持做“更适合中国宝宝的奶粉”，通过全产业链的打造和科技创新不断推动行业健康发展，在发展产业的同时，飞鹤也将继续持续开展多元化的生态循环项目，通过建立专门的研发团队， 积极开展精准研究，坚持保护这片珍贵的黑土地。

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