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时间:2013-12-25 16:44来源:作者:管理员点击:
碘的重要性
孕期良好的营养状况是胎儿生长发育的必要条件,中国营养学会建议孕期妇女除平衡膳食外,还要注意叶酸、碘、铁、钙的摄入。碘是人体必需的微量元素,孕前和孕期缺碘可致甲状腺素合成减少,甲状腺功能减退,新生儿可出现智力低下,即使是轻度缺乏也可损害认知能力。
碘在体内的生理功能是通过甲状腺激素完成的,参与能量代谢,促进物质分解,增加耗氧量,产生能量,维持基本生命活动;并对垂体支持作用,促进体格发育,而神经系统的发育也依赖于甲状腺激素的存在。机体因缺碘导致一些列障碍统称为碘缺乏病。在胎儿期、新生儿期、儿童和青春期与成人期,都会有不同症状表现,如克汀病、新生儿甲状腺肿、智力发育障碍和成人甲状腺肿大。
孕妇和哺乳期的女性一天大约需要250毫克碘。牛奶、酸奶和鱼是碘的最好来源。所以,孕妇一周需要进食两份鱼,一天喝三份乳品。
不过,有机牛奶含碘量比非有机牛奶少。建议孕妇每日吃含有140毫克的碘补品。
缺碘的孕妇可以多喝牛奶。牛奶含有多种微量元素,如铁、铜、锌、硒、碘、锰等,其中碘和锌含量相对较多。牛奶中碘含量变动较大,沿海地区奶牛生产的奶比内陆地区碘含量较多,主要取决于饲料的营养成分。全脂奶正常含碘量为40-90?g/kg,按照中国营养学会制定中国居民膳食指南的奶类摄入建议量为300g计算,每日可摄入12-36?g的碘, 能够达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNIs)的8-24%,很难满足人体的生理需要,因此有必要摄入海产品补充碘的需要量。
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