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中国乳制品工业协会第28次年会共谋发展，圣元获得双料大奖

时间：2023-02-24 09:27来源：网络作者：admin点击：

总书记强调：“高质量发展是‘十四五’乃至更长时期我国经济社会发展的主题”。为鼓励科技创新、促进行业高质量发展，中国乳制品工业协会举办了第二十八次年会暨2022中国（国际）乳业经济发展论坛，会上聚集了国家有关部委的主管领导、食品领域科学家、乳业资深专家等代表，共话中国乳制品发展现状，探讨全球行业发展方向，并对先锋企业进行了表彰。圣元喜获两项大奖——“高质量发展企业奖”&“技术进步奖一等奖”。

企业向高质量发展，产品品质是基石，作为陪伴婴幼儿成长的重要口粮，婴幼儿配方乳品的安全品质受到了空前重视。国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司（以下简称“特食司”）司长周石平在开幕式讲话中谈到，目前，婴幼儿配方乳粉质量安全状况整体稳中向好，产品抽检合格率持续数年位居食品行业之首。

产品质量是企业生命，圣元重视产品的每一项检测，不断对质量管理工作进行战略升级：每一罐出厂的奶粉都要进入圣元的检测中心，除了按照国家要求的64项检验指标进行检测，还要进行圣元自己设置的32项风险预警指标检测，而且圣元的内控标准是高于国家标准的。

圣元检测中心拥有200多台套世界先进的检测设备，其中高效液相色谱仪就多达14台，都是世界最先进的色谱设备，主要检测各种维生素类、毒素类、污染物、非法添加等。设备多的好处是一台设备只操作一个项目，这样就形成了检测的流水线，大大提高了检测效率。

严控品质的前提是安全生产，好的产品是在生产的过程中就奠定了高品质基因。圣元青岛工厂有着国内第一条按制药级标准建设的现代化智能生产线，确保洁净区的空气洁净度和微生物的数量符合新版GMP要求以及生产环境的要求。车间内全自动化运营，密闭生产，最大程度避免人工干预，杜绝奶粉在生产中被污染的可能性。

高品质原料才是基础保障。乳业素有“得奶源者得天下”的说法，奶源是守住产品质量底线的基础，是奶粉品质的源头，圣元非常重视奶源建设，不惜远赴法国建厂，直取布列塔尼地区优质奶源，为奶粉品质打下了良好基础。

布列塔尼地区有着悠久的农业文化，农业科技实力处在世界前沿，牧场管理既重视现代化科技的应用，又遵循古老的工艺传承，保持着工匠般心态，而当地优质的土地资源和良好的气候条件也为圣元奶源提供了天然保障。

唯有富有竞争力的企业才能走得更远，唯有创新驱动的企业才能获得长期竞争优势，在竞争愈加激烈的乳品行业，圣元坚信，只有坚守品质底线，以满足消费者需求为目标，以引领行业发展为使命，躬耕不辍、砥砺前行，不断强化质量意识，优化服务模式，才能让企业越走越远。

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