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国际儿童节也是“世界牛奶日” 零售平台：新疆奶销量增长超190%

时间：2023-06-01 10:29来源：网络作者：admin点击：

2023年6月1日既是国际儿童节，也是第24个“世界牛奶日”，6月5日至10日是全国乳品营养周。随着人们健康认知转变，全民饮奶意识逐年提高。国家统计局数据显示，2022年我国人均奶类消费量约43公斤，相比2010年提高48.3%。

 物流通达及互联网助推，使得更多地方性特色品牌对接上全国大市场。美团优选数据显示，大西北本地牛奶品牌2023年前5个月销量增长近30%。其中，新疆奶销量增长超190%，成为销量“黑马”。

▲消费者购买各种新疆牛奶  （图源：美团优选用户）

新疆奶近年火出圈 被消费者称为“国产牛奶天花板”

曾经“小众”的新疆奶，近年不断被评测博主提及。某社交平台上，网红博主评测新疆奶：“黄金奶源带的味道就是不一样，能品出前后调”“只要喝过新疆奶，其它都是将就”。美团数据显示，金华、郑州、肇庆、广州、西安、新乡、成都、绍兴、深圳、杭州消费者热搜“新疆奶”。搜索“新疆奶”的人群中，25岁至30岁的年轻群体占比最高，其中女性占比高达66%，90后年轻女性更关注新疆奶。

新疆地处世界黄金奶源带，有着优质牧场环境。近年来，随着新疆交通便利性大幅提升，辅以互联网销售与物流升级，新疆本地奶企也将目光瞄准全国市场。《新疆奶业振兴行动方案（2019—2025年）》提出，要加快培育“疆字号”乳品品牌，以新疆以外的市场作为消费主要增长点，鼓励企业积极拓展市场。数据显示，2021年，新疆乳制品疆外销售量22.44万吨，同比增长32%。疆奶“出圈”，走向全国市场。

▲消费者评价新疆牛奶“口感细腻好喝”  （图源：美团优选用户评论）

通过社区电商的运输链路，以及如毛细血管般下沉至城乡的自提点，天润、西域春、新农等新疆本土品牌奶，随美团优选快速送达至更多消费者手中。其中，天润品牌颇受广州、佛山、惠州等地消费者欢迎；西域春则颇受广州、昆明、无锡、南京消费者喜爱。

更多乡村开起“明日达超市”：美团优选助力大西北乳制品销全国

5月31日中午，秦岭脚下的陕西省西安市蓝田县北峪村，90后宝妈王晨来到美团优选自提点取货。她感慨到：“现在手机买牛奶真方便，在秦岭脚下村里竟然能买到近130款不同奶制品，美团优选页面直接显示生产日期、保质期，今天买明天到，再不用骑车半小时去镇上买奶”。

▲“明日达超市”方便消费者购买产自天南海北的牛奶、时令果蔬及水产  （图源：美团优选用户上传）

社区电商有效缩短县乡消费者购买牛奶的链条，且提供更丰富的选择度、更新鲜的日期、更省的价格、更便捷的购买体验。王晨发现，仅夏进一个品牌，在美团优选上就有纯牛奶、高钙奶、酸牛奶、浓缩牛奶、甜牛奶、早餐奶等近10种不同选择，还分为家庭装和礼盒装。其它品牌牛奶也有花式繁多的促销活动，甚至水牛奶、羊奶、脱脂奶、无乳糖奶、需要冷藏的巴氏奶，在村里都可方便买到，价格也便宜。

而随着居民健康意识增强和城乡居民消费力的提升，下沉市场机会空间更为巨大。数据显示，2020年中国三四线及以下城市人口占比约64%，占全国人口一半的农村居民还很少喝奶甚至喝不上牛奶，农村人均奶类消费量仅为全国平均水平的57%，下沉市场奶类消费增长蕴含巨大潜力。

社区电商在助力特色乳制品销全国同时，也通过物流链条及配送体系，使其更容易触达多层级市场。美团优选数据显示，产自宁夏的夏进牛奶，颇受西安、宝鸡、济南、长春、武汉消费者喜爱；而产自青海的小西牛牛奶，则跟随美团优选销往重庆、成都、西安、大理、天津、郑州。当前，美团优选覆盖国内近3000个市县，更多县市及乡村开起“明日达超市”。

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