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得益乳业：每一个细节的精益求精造就了一杯鲜牛奶的卓越品质

时间：2023-03-16 10:13来源：网络作者：admin点击：

2023年3•15国际消费者权益日如约而至，3月13日下午，淄博日报博览新闻客户端的直播镜头来到山东省消费教育基地——山东得益乳业股份有限公司（以下简称得益乳业）中国低温奶智造标杆基地，“打卡”规范先进的“智造”生产车间、科技赋能的大数据平台。讲解、互动、体验、品尝……原来，一杯放心的鲜牛奶，在走上餐桌前经历了这样的奇妙旅程！

得益乳业今年刚刚被评为山东省消费教育基地，截至目前，获此殊荣的企业在我市仅有三家。放心、安全、新鲜、营养，这是一份信任，更是一份责任。从奶源把控到生产流程再到包装工艺，每一个细节的精益求精造就了一杯鲜牛奶的卓越品质。

“市民每天都应该摄入300-500克的奶及奶制品”

“蛋白质与钙仅是牛奶的基础属性，天然活性营养才是牛奶真正的核心价值，仅存在于巴氏鲜奶中”……

随着讲解员的介绍，鲜境、臻优、优麦、畅润……这些市民平日里经常饮用的明星产品，到底如何用“鲜活营养”引领行业？如何用“鲜活品质”征服消费者的心？答案一一揭晓。

基地展厅中，一幅中国居民平衡膳食宝塔图引起了大家的关注，讲解员介绍，牛奶是人类每天必要的食物，中国营养学会建议每人每天摄入300-500克的奶及奶制品。“蛋白质与钙仅是牛奶的基础属性，而天然活性营养才是牛奶真正的核心价值，也是牛奶被誉为 ‘最接近完美食物’的关键所在，仅存在于巴氏鲜奶中。天然活性营养是选择好牛奶的唯一标准。”

在讲解员的引领下，记者看到了鲜牛奶和常温奶的区别，这也是很多消费者关注的饮奶常识：“鲜牛奶采用的是72℃—85℃的巴氏杀菌工艺，可以最大限度保留牛奶中的天然活性营养，而常温奶采用的是132℃以上的高温灭菌，这就会对牛奶中的天然活性营养造成损失。所以，如果鲜牛奶的营养价值是新鲜水果，那常温奶的营养价值就是水果罐头。”这个形象的比喻，足以说明两者的区别。在得益乳业中国低温奶智造标杆基地生产的一款鲜境鲜牛奶，最大程度保留了牛奶中的免疫球蛋白等活性营养，300mg/L的免疫球蛋白含量彰显着得益乳业走在行业前沿的国际化实力。

来到得益乳业自有全产业链微缩景观前，可以移动的屏幕让人身临其境感受国际化智能生态产业链带来的震撼。得益大数据平台则可以通过采集上中下游全产业链数据信息，打通全链条的数据分析。

前处理车间，在杀死原料奶中病原菌和微生物的同时，可以最大限度保留牛奶中的天然活性营养；灌装车间，整体洁净等级达到10万级，灌装设备全部采用10000杯到20000杯高速灌装设备；后包装车间，产品的装箱、码垛等实现自动化操作，包装好后的产品会直接送到冷库进行储存，等待产品检验合格后再发往全国各地……我们喝的奶制品，就是通过全自动化的生产车间进行处理加工和包装，在这里，“硬核科技”守护着每一滴奶的质量安全。

当裹着益生菌的爆珠在口腔中“炸”开的一刻，整个味蕾瞬间打开，喝一口鲜活好奶，心情都会跟着舒畅起来。在展厅的尽头，研学课堂设计别致，在这里可以尽情畅聊一杯鲜奶的奇妙旅程，也可以和可爱的奶牛背景来张萌趣合影，沉浸式体验就是这么身临其境、精彩直观。

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