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时间：2023-03-07 10:18来源：网络作者：admin点击：
益生菌你可能知道，但上天的菌株听说过吗？
3月6日，伊利联合中国航天正式发布了“中国专利 太空菌株”。一场围绕新时代乳业的“太空革命”也将拉开帷幕。
01
一场“菌株”革命
航天事业作为我国尖端科技的典型代表，近年来取得了突飞猛进的进展。从嫦娥奔月到火星探测，再到神舟十五号载人飞船圆满发射成功，历次进程都意味着前沿技术的重大突破。
作为乳制品行业龙头，伊利肩负着创新引领产业发展的使命，通过携手中国航天，成立了全球首个“未来乳业太空实验室”，双方将在航天新材料包装、碳卫星牧场监测等领域展开合作，中国乳业研发也进入到“太空时代”。
“中国专利 太空菌株”的出现让我们对未来相关产品的研究充满想象。
在后疫情和老龄化时代，人们健康意识空前提高，尤其在乳制品行业，益生菌更有“生物芯片”之称，加强对益生菌研究已刻不容缓。
为此，伊利将其拥有自主知识产权的专利菌株带入到太空，探索乳品在长期微重力、强辐射、极端温度等特殊条件下的生态研究。
而太空正是新菌株研发的天然平台。据伊利益生菌研究中心负责人洪维鍊博士表示，菌株在历经长期的太空环境后，在现有专利菌株基础上，有可能产生不同方向的新菌株，为后续深入研发更适合国人体质的优质菌株奠定基础。未来还可能通过卫星载荷装置实现太空驻留并与地面进行对照实验。
对于乳制品行业而言，伊利“中国专利 太空菌株”的发布，对于国内益生菌和整个乳制品产业创新意义重大，也是推动乳业产业升级的重要一环。
众所周知，肠道被称为人的第二大脑，不仅关系到人们的消化和免疫系统，还与人的情绪密切相关，甚至人体70%的免疫力都来自肠道，重要性不言而喻。
有数据显示，国人肠道问题发生率高达85％，尤其是老年人。
当前，我国老龄化问题同样严峻。据国家卫生委发布的《2021年全国老龄事业发展公报》显示。截至2021年底，全国60岁及以上老年人口2.67亿人，占总人口的18.9%。预计到“十四五”末期，60岁及以上人口占比将超20％，进入中度老龄化社会。
肠道菌群与衰老具有密切的相关性，高龄人群的菌群受到生理年龄、环境和疾病的影响，随着年龄增加，肠道中益生菌会减少。导致菌群微生态发生失衡，也会增加骨质疏松患病率。
而伊利“中国专利 太空菌株”，秉承着中国航天“零缺陷”的质量管理理念，将为国民健康管理，为乳业振兴战略提供支撑。
02
引领中国“智造”
对于“中国专利 太空菌株”，其研究不是一蹴而就，其实验选用的菌株，历经多年研发积累，在打破国外垄断的同时，更引领了益生菌的国产化潮流，成为中国智造的典范。
相较于海外，国内的益生菌研究起步较晚，益生菌市场长期被国外品牌占据。据华安证券研究，当前仅美国杜邦和丹麦科汉森公司就占据高达85%市场份额。
但高质量菌株的研发并不容易。从菌株的筛选、评价、基因分析，再到安全性、遗传稳定性、生产可行性，功能性与产品转化，都需要大量的专业人才、经费投入，以及全产业链、跨学科合作。
而此前伊利自主研发的专利菌株，就是益生菌研究转化的良好应用案例，具有促消化、调节肠道菌群、调节免疫力、改善骨骼健康的多重功效。
“中国专利 太空菌株”的发布，还开启了乳业研发向“智造”转变新格局。
作为首批入围中国智能制造试点示范项目的唯一乳制品企业，伊利从上游智慧牧场再到位于呼和浩特、呼伦贝尔等地的智能工厂建设，人货场全域数据管理平台构建，再到有着“世界乳业硅谷”之称的伊利智慧健康谷，已成为乳业转型风向标。
另外，伊利的“智造”之路还是整个制造业转型升级的缩影。
如同国内制造业其他领军企业一般，通过坚持长期自主研发，打破国外垄断，最终实现行业领先。
如华为的5G技术，据华创证券研究，华为5G核心专利持有量超20%，位居行业首位，并打破国外技术封锁，实现了行业的全球领先；又如比亚迪，坚持核心技术自主研发，在三电领域取得重大突破，最终实现逆袭，在电动车领域弯道超车。
伊利同样如此。在益生菌领域始终坚持国产菌株的创新研发，最终打破国外垄断，实现了益生菌原料的独立自主和行业引领。
同时，通过“乳业+航天”的互补合作，还将进一步强化伊利航天品质的身份认知，在提升产品品质的同时，进一步提升伊利的品牌价值，以及中国乳企在全球乳业创新格局影响力。
03
打造乳业创新新标杆
很显然，伊利能够实现对益生菌领域引领和对海外品牌的追赶，与自身创新驱动密不可分。
正是由于坚守“不创新，无未来”的理念，伊利不断攻克专利菌株研发难题，不仅在益生菌赛道成功实现突围。还依托全球创新网络布局，持续不断的高研发投入，逐步建立起了完整的益生菌自主研发体系。
当前伊利在荷兰、新西兰等15个国家和地区建有研发基地，打造了覆盖亚洲、欧洲、大洋洲、美洲的“全球智慧链”。近年来持续超4亿的研发投入，常年位居国内行业第一；2021年全球专利申请总数、发明申请总量在世界乳业十强中排名第二，已成为全球乳业创新的新高地。
当下伊利已建立了包括益生菌菌种资源库、益生菌功能开发和临床评价、菌种应用与发酵技术、菌种工艺和质量体系四个创新平台，涵盖益生菌产业链上下游的完整生态链。
从益生菌市场看，品类增速明显高于乳制品行业整体，外加疫情对需求的催化，加速了国内益生菌市场的扩容。而伊利“中国专利 太空菌株”的创新应用，有望成为新的业绩增长点。
据东吴证券研究，2017-2021年我国益生菌终端市场平均增速为15%，其中益生菌补充剂市场规模同期增速为19%，在2021-2024年预计增速将达18%，远高于乳制品整体的个位数增速。
当前伊利已迈入后千亿时代，并加速迈向“2025年进入全球乳业前三、2030年实现全球乳业第一”的中长期战略目标。在创新理念驱动下，从伊利纯牛奶到金典，再到安慕希，诞生了一个个超级大单品。
益生菌的创新研发同样如此。未来“中国专利 太空菌株”对于大单品的开发潜力依然巨大。
在不断推进创新研发的同时，伊利更注重创新成果的应用转化。与单纯的口号不同，在本次“中国专利 太空菌株”发布前，入选太空实验的菌株已是成熟应用的明星菌株，如在益消酸奶、畅意100%、BL-99益生菌粉等产品。同时，我们也十分期待“中国专利 太空菌株”应用产品的上线。
在伊利取得当前成绩和市场地位的背后，也是其创新软实力的综合体现。
据凯度BrandZ发布的“2022年最具价值中国品牌100强”榜单中，伊利连续多年蝉联食品和乳制品行业第一；在凯度消费者指数《2022年品牌足迹》报告中，凭借92.4%的品牌渗透率，以超13亿级的消费者触及数，蝉联“消费者选择最多品牌”榜首。
正如伊利管理层此前提到的，创新是伊利始终坚守的赛道，通过构建以数字化转型赋能全链创新、以智慧+产业“双融合”创新体系及以科技研发驱动产品创新的“创新三部曲”，才是伊利实现全球乳业领先的源泉所在。
从长远来看，这种创新精神将为伊利践行健康中国战略、构建全球健康生态圈，实现全面价值领先打下基调。
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