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时间:2023-02-28 09:54来源:网络作者:admin点击:
奶酪是乳制品发展下一黄金赛道,我国乳制品消费正迎来结构化升级趋势。作为乳业细分领域,儿童奶酪市场近两年增长迅猛。智研咨询发布的《2020-2026年中国奶酪行业市场需求前景及竞争策略研究报告》显示:2019年,我国零售奶酪终端市场规模约65.5亿元,2010-2019年复合增速达22%,预计2024年终端市场规模将达到112亿元,预计2020-2024年年均复合增速可达12%。
不可忽视的是,在行业飞快发展的同时,产品同质化的问题进一步凸显。如何打破奶酪同质化问题成为当下企业必须思考的问题,而进行创新以及差异化发展也成了当务之急。
妙飞,是一家专注生产销售健康食品的企业,由国内奶酪行业先驱者,具有20多年乳制品操盘经验的陈运于2019年创立。妙飞一直专注于国人体质营养研究,引领行业开创提升国人体质适应性的技术、配方与工艺。成立四年,妙飞已经成长为奶酪行业领先品牌之一,并获得高瓴、经纬中国、钟鼎等资本的鼎力支持。
这位新消费行业黑马,究竟有何过人之处?
在后疫情时代,国民健康理念迅速升温。现在市面上的大多数儿童零食都含糖量较高,而《中国儿童零食消费指南》中指出,摄入过多糖分,会造成龋齿,以及容易造成肥胖。所以,“少糖”的儿童零食日后必将成为儿童零食市场的宠儿。洞察到这一消费趋势后,妙飞率先提出“0蔗糖,更健康”的乳品消费新主张,并上市新一代产品——妙飞0蔗糖奶酪棒。
妙飞全新升级的0蔗糖奶酪棒干酪含量提高到了55%,每100g钙含量是牛奶的7倍,每天2根奶酪棒就能补充将近300g牛奶的钙含量,并且含有人体所需的蛋白质、维生素和丰富的营养素。妙飞0蔗糖奶酪棒还特别添加了添加膳食纤维,促进营养吸收。
妙飞选择“0蔗糖”形成差异化竞争,不但开辟了全新健康新赛道,也为妙飞赢得了市场增长机会。据全球市场研究机构“弗若斯特沙利文”调研数据显示,2021年1-5月,妙飞0蔗糖奶酪棒以销量计,在中国“0蔗糖”奶酪棒市场全国销量第一。
妙飞以差异化取得市场增量的产品不止有0蔗糖奶酪棒,还有小牛有约原制奶酪棒。妙飞研发团队基于多年积淀,突破性推出的原制奶酪棒在原料、营养成分、配方等方面有了质的提升,是首批符合国家新标准的原制奶酪产品,在行业内达到了较高的技术水准。
小牛有约原制奶酪棒配料表第一位就是生牛乳,且乳及乳制品含量高达92%,不添加1滴水,实现了4.7:1超白金钙钠比,在摄入等量钙的同时摄入了更少的钠,既能保证钙的吸收,又能减轻身体的代谢负担,助力儿童健康成长。
可以说,妙飞紧随市场发展趋势创新产研、丰富品线布局,以切实行动倡导健康化理念,推动儿童奶酪棒变革和创新,以差异化定位建立自身竞争优势,进一步满足中国孩子的健康营养需求。
正是以差异化产品突围,妙飞成功获得了市场新增量。未来,妙飞继续坚持做健康、营养、安全的奶酪食品,助力2030健康中国战略落地。
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