当前位置： 主页 > 专题报道

乳制品行业的重新思考：走出去 直面问题

时间：2014-01-29 09:34来源：作者：编辑点击：

　　前一阶段，各种关于牛奶有害的谣言在网络上流传甚广，“牛奶致癌说”、“牛奶越喝越缺钙”、“牛奶生产日期造假”等流言以假乱真，让消费者人心惶惶，从而对牛奶产生抵触乃至恐慌心理，并对我国的乳制品行业形成困扰。消费者由于受到自身的知识和获得信息渠道的限制，很难对各种谣言进行分辨，很容易受到蒙蔽，从而对整个国民的身体健康造成极大影响。在这样的情况下，在国产乳制品行业领导“蒙牛乳业”的大力支持下，一场名为“牛奶的力量”的科普行动正如火如荼的开展起来，并得到众多媒体、专家的大力支持，为中国人树立正确的饮奶观念。

　　重新思考的前提是：以消费者为核心的社会责任

　　随着健康观念的提高，牛奶已成为很多家庭的必需品，然而，有关牛奶的种种传言却在影响着人们的饮食生活。伪专家通过微博微信等自媒体平台大肆宣扬“牛奶有害”，对整个乳制品行业的社会舆论造成恐慌，使消费者渐失乳制品信心。谣言并不可怕，但对消费者乃至整个乳制品行业的伤害却不可忽视。只有直面谣言传播的各种荒谬之处，对谣言拨乱反正，才能帮助消费者消除牛奶恐慌，树立正确的牛奶消费观念。

　　只有真正以消费者为核心，以消费者的健康和安全作为企业的目标，才能顺应消费者的需求，真正形成与消费者的深度沟通，从而帮助消费者走出谣言的误区。作为中国乳制品的龙头企业，蒙牛通过开展”牛奶的力量”科普行动，主动“走出去”面对消费者，普及正确的牛奶行业知识，从根本上关注消费者日常营养健康，体现一个乳品企业应当肩负的民生责任。

　　脱掉西装，重拾“牛奶的力量”

　　在以往，各大乳品企业在普及牛奶知识方面做得不够，而整体乳制品社会环境不佳导致消费者对于牛奶存在严重的误解。蒙牛乳业集团以阳光的企业文化主导，改变以往强势形象，倾听消费者心声，关注消费者的反馈已经成为集团的核心价值之一。蒙牛乳业企业微博、微客服的开通，利用社会化媒体平台，为消费者与企业之间架起了一座沟通桥梁，平台上发布的牛奶知识、蒙牛正能量、企业信息、解答消费者问题等互动悄然成了消费者了解行业、了解蒙牛、乃至是感悟幸福的一个重要渠道。而“牛奶的力量”是蒙牛“走出去”与消费者沟通的一次创新性提升，体现了蒙牛亲民的全新气息，这也是蒙牛乳业脱掉西装，走出去，帮助消费者重拾“牛奶的力量”的一次重要举措。

　　如何帮助消费者走出谣言的“雷区”

　　一直以来，关于牛奶的各种谣言层出不穷，缺乏专业知识的消费者很难分辨这些谣言的真假。那如何帮助消费者走出谣言的“雷区”，接受到真正健康的牛奶消费理念呢？这个问题，单靠个人或者某个企业的力量显然很难实现，只有有责任感的企业、媒体和专家齐心协力，聚集社会的力量，才能让谣言无处遁形，，从而改善乳制品的舆论环境。事实上，许多有责任感的媒体和专家们已经在各自的渠道上纷纷发出自己的声音，消除谣言带来的负面影响。

　　上海电视台纪实频道以短片形式从牛奶致癌、引发腹泻等于消费者密切相关的问题层面进行科普，《生命时报》更是凭借自身在食品安全上的专业性，联合专家全面解析牛奶谣言，为消费者呈现一个良好的媒体环境。新华网专门制作了专题密集输出，国家食品安全风险评估中心韩军花博士等专家都从各自的角度抗击谣言。作为中国的乳业龙头企业，蒙牛对于“牛奶的力量”科普活动的大力支持，强力推动中国乳制品行业的发展。

　　科学探索、专家竞技：牛奶散发的无穷力量！

　　牛奶的营养价值毋庸置疑，研究表明，牛奶中含有大约3%的蛋白质，每天饮用250毫升（约半斤）牛奶大约可以获得8克蛋白质。蛋白质是由氨基酸组成的，牛奶中的蛋白质含有全部九种人体必需氨基酸，其氨基酸的组成比例表明牛奶蛋白是一种较高品质的蛋白质。此外，牛奶中还含有脂类和糖类在内的人类需要的主要营养物质，以及含有不同量的各种矿物质和维生素。其中钙是一种最重要的矿物质，每100克牛奶中含有113毫克的钙。牛奶中的钙比较容易被人体吸收，据估计人体可以吸收30%的钙。很多牛奶会额外加入维生素D来促进牛奶中钙的吸收。摄入足量的钙可以预防佝偻病和骨质疏松。

　　牛奶是一种营养价值非常高的液体食品，甚至有 " 白色血液 " 之称，长期科学引用牛奶，将会给身体健康带来巨大的帮助。蒙牛作为中国乳品行业的领军者，诚心关注国民日常饮用牛奶健康，以成为质量好、专业、专注的乳品企业道路为目标不懈进取，助力中国乳制品行业重新树立形象，唤醒公众对中国乳品安全的信任，传播牛奶的“正能量”，从而为牛奶的营养价值正名，也给中国的消费者传达了科学而健康的饮奶观念。让牛奶散发的无穷力量带动整个乳制品行业的发展，也为国民的健康生活带来有力保障。

-

本文地址:http://ruzhipin.cc/htm/ztbd/1696.html

上一篇：《乳品质量安全监督管理条例》

网站首页 返回栏目

下一篇：越南最大乳制品公司获准在柬埔寨设厂

最新文章

推荐文章