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三季度乳制品网购占比持续增长

时间：2020-11-26 09:31来源：作者：admin点击：

对我国乳制品发展趋势进行分析，并按季度发布。三季度报告显示，在疫情防控常态化背景下，随着经济稳定恢复，我国乳品消费需求不断释放，液态乳品消费持续复苏，常温液态乳品销售额增长率转正，冰品消费热情高涨。

前三季度乳品消费表现可以得出以下几个结论：

　　第一，液态乳品消费维持恢复态势，常温乳品销售额增长率由负转正。随着社会经济有序发展，液态乳品消费逐步好转，自购买渠道消费增长，礼赠消费市场受疫情影响不断减小，前三季度液态乳品销售额增长率较第一季度和上半年液态乳品销售额增长率明显提升，常温乳品销售额增长率呈正向增长，我国液态乳品市场正逐步恢复。

　　第二，消费升级拉动冰品快速增长。前三季度冰品消费显著增长，成为乳品消费市场上的一抹亮色。中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2020年上半年我国冷冻饮品行业发展概况》显示，品牌跨界联名、产品个性化和多元化、传统零售渠道和线上平台融合已成为冰淇淋行业发展的新趋势。随着我国居民生活水平提升和对健康需求日益增强，消费升级不断深化，诸多冰淇淋新品涌入市场。我国冰品市场还存在潜在发展空间，需在保证质量的前提下创新产品细分、丰富外观设计、培育优质品牌等。

　　第三，液态乳品和冰品在下沉市场恢复较好。从城市级别看，北上广成的液态乳品和冰品较其他线级城市销售额增长率偏低，乳品消费在下沉市场恢复更快，尤其是冰品在县级市及县城取得不错的销售成绩。未来应进一步加快液态乳品以及冰品在下沉市场的渗透，激发消费活力。

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