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时间:2014-05-20 09:27来源:作者:编辑点击:
乳制品行业的质量控制和稳定发展,最重要的就是奶源。据悉,在蒙牛总体奶源中,规模化牧场占比已达到93%,蒙牛承诺将投资35亿元打造高端牧场,到2015年将实现原奶100%来自规模化牧场。
为了促使奶源规模化比例提升,蒙牛成立了富源牧业,截至目前,富源牧业已从新西兰、澳大利亚进口纯种荷斯坦奶牛1.4万头。同时集合国内外牧场先进的设计理念,秉承“动物福利”思想,从牧场的选址、设计、建造、饲喂、管理等均与行业进行对标,为奶牛创造良好舒适的生活和产奶环境。牧场周边配有连片草场,实现了“工厂周边建牧场、牧场周边种草场”的建设规划,通过种植优质牧场为奶牛进行营养调配。
(蒙牛总裁孙伊萍)
蒙牛总裁孙伊萍坦言,做乳制品行业“很苦”,背后责任很重。蒙牛潜心从质量体系、管理体系、沟通环节等进行科学梳理,“现在整体的组织架构是很好的,更多要靠自身去做好,把承诺变成现实。”孙伊萍如是说。
目前,,蒙牛自建规模化、现代化牧场12座,参股建成现代化规模牧场26座。蒙牛已实现原奶94%以上来自规模化牧场,实现100%机械化榨乳,计划到2015年,实现原奶100%来自规模化牧场。
优质的牧场决定奶源的质量,奶源的质量决定产品的品质。蒙牛对外取经北欧,引入国际先进经验,对内自建牧场,集约化原料供给。如此内外兼修的目的就在于为消费者提供更加营养、健康的产品。一位参观过蒙牛牧场的消费者说,“蒙牛牧场的每一处细节都令我叹服,选择蒙牛,就是选择信任。”
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