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肠企这两年 光明乳业：老字号如何拥抱肠道健康？

时间：2023-04-06 11:15来源：网络作者：admin点击：

光明乳业股份有限公司业务始于1911年成立的上海可的牛奶公司，已有100多年的历史。公司主营产品包括新鲜牛奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮品、常温牛奶、常温酸奶、奶粉、婴儿奶粉、奶酪、黄油、冰淇淋、烘焙等多个品类。

光明乳业研究院作为公司研发基地，目前拥有4大国家级科研平台，科研水平在行业内遥遥领先；光明乳业下属光明牧业有限公司，有60多年的养牛历史，是国内最大的奶牛综合性服务公司之一，现有规模牧场22个，成乳牛年平均单产约11吨，远超行业平均水平。

光明乳业拥有21家乳品加工厂，遍布全国各主要省市，其中，华东中心工厂占地232亩，日产能最高达2600吨，年产优质乳制品超过60万吨，是目前世界上最大的液态奶单体乳品加工工厂。

■这两年|9件大事

■这两年|4大创新

图.光明发表的学术论文及相关活动

■肠道大会重磅亮相

①光明益菌多小蓝瓶

②光明健能Jcan益生菌

■专访

问：中国低温奶市场不断发展，作为长期深耕于低温奶市场的光明乳业，认为推动低温奶不断发展的原因是什么？

答：习近平总书记在十九大报告中提出，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。从乳制品市场环境来看，越来越多的消费者选择购买饮用新鲜牛奶，因为新鲜牛奶中含有丰富的活性物质，满足基本的身体营养需求，随着物流等运输条件的不断升级调整，鲜奶也走进了更多家庭。

2017年，光明乳业开启75℃杀菌温度时代，将原来的85℃升级至75℃，这10℃跨越的背后是光明乳业奶源质量的提升、生产工艺的升级、物流运输的严格管理和光明乳业始终坚持为消费者提供高品质乳品初心的共同努力促成的结果。

答：近年来，随着益生菌越来越多健康功能研究和认知的深入，国内外学者在益生菌的资源、功效、作用机制及安全性等方面进行了大量的科学试验研究，益生菌科学取得了长足的发展。

光明乳业目前拥有全国最大的菌种库之一，在微生态已成为全球热点，微生态研究及产业发展交相辉映的时刻，光明乳业携手上药信谊，将共同为“健康中国2030”努力奋斗，为国民健康保驾护航。

光明致优A2β-酪蛋白鲜牛奶、光明健能Jcan益生菌、光明0蔗糖发酵乳、“一枝杨梅”棒冰、熊小白系列miniMAX冰淇淋、花生牛轧糖冰淇淋、光明优加3.8蛋白纯牛奶……

在面对新生代消费者方面，光明乳业连续两年携手央视，特约赞助综艺节目《故事里的中国》第一季和第二季，以及独家冠名大型文化节目《典籍里的中国》；光明优倍独家冠名东方卫视代际潮音竞演综艺《我们的歌》第二季；光明致优赞助“日出·光明”、“睡莲”主题莫奈特展、上海劳力士大师杯网球赛等，通过品牌活动及产品升级让全国的消费者充分认识光明品牌，选择光明品牌。

未来，光明乳业将在为消费者提供更优质的乳制品及老字号品牌的创新路上继续不断前进。

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