拿下63个新国标注册，牵头中国新一代奶粉研制，飞鹤这次确立黄金奶源“新标”_乳制品网

拿下63个新国标注册，牵头中国新一代奶粉研制，飞鹤这次确立黄金奶源“新标”

时间：2023-03-25 21:27来源：网络作者：admin点击：

导读： 3月23日，飞鹤获得首个“中国婴幼儿奶源地黄金产区”认证，正式推动中国优质奶源确立新标准。在新国标配方注册中，飞鹤一举拿下63个新国标注册，也就是飞鹤旗下21个品牌系列已经连续通过考试，陆续抢先卡位占领市场。消费日曝了解，市场监管总局的消息显示，大约450个配方通过新国标注册，尚有大部分奶粉企业还在等待中。更为重要的是，之前飞鹤牵头申报的“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究与示范”项目成

3月23日，飞鹤获得首个“中国婴幼儿奶源地黄金产区”认证，正式推动中国优质奶源确立新标准。

在新国标配方注册中，飞鹤一举拿下63个新国标注册，也就是飞鹤旗下21个品牌系列已经连续通过考试，陆续抢先卡位占领市场。

拿下63个新国标注册，牵头中国新一代奶粉研制，飞鹤这次确立黄金奶源“新标”(图1)

消费日曝了解，市场监管总局的消息显示，大约450个配方通过新国标注册，尚有大部分奶粉企业还在等待中。

更为重要的是，之前飞鹤牵头申报的“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究与示范”项目成功获批，正式牵头“十四五”国家重点研发项目：中国新一代配方奶粉研发。

众所周知，三流企业做产品，二流的企业做品牌，一流的企业做标准。

从奶源、母乳研究、中国新一代配方奶粉研发等多方面，飞鹤正成为中国奶粉产业链标准的“领导者”。

确立中国首个婴幼儿奶源地黄金产区“标准”

“中国北纬47°产业优势明显，获评‘中国婴幼儿奶源地黄金产区’特级殊荣，名副其实、当之无愧。”中国奶业协会副秘书长周振峰表示，希望充分发挥龙头引领作用，推动我国奶业全面振兴，实现高质量发展。

飞鹤奶源地率先获得认证，离不开当地得天独厚的自然优势。

拿下63个新国标注册，牵头中国新一代奶粉研制，飞鹤这次确立黄金奶源“新标”(图2)

飞鹤奶源地毗邻的扎龙湿地，是世界最大的丹顶鹤栖息地，每年有300多只丹顶鹤在此繁衍生息。“丹顶鹤是国家一级保护动物，在湿地的所有物种中，丹顶鹤对环境的要求最高,是对湿地环境变化最为敏感的指示生物。”飞鹤首席科学家蒋士龙表示，如果一个地方，丹顶鹤可以生存，那它就可以满足大多数物种的生存要求。

据了解，飞鹤奶源地地处世界三大黑土带之一。黑土地在全球仅存0.1%，被誉为“耕地中的大熊猫”，土壤肥沃。而且，这里冬夏温差超过70度，夏季最长光照时间高达17小时,冬季冻土长达６-７个月。漫长的休眠期为农作物生长积蓄了足够的营养，深达２米的冻土层天然抑制细菌，更加适合种植优质饲草料，为奶牛提供日常所需的口粮，保障奶源的新鲜高品质。

此外，飞鹤奶源地还有天然弱碱性苏打水，可以帮助奶牛调节体内的酸碱平衡，防止酸中毒，有助于奶牛健康。

依托珍稀的自然环境，如今，中国平均每5罐婴幼儿奶粉，就有1罐来自齐齐哈尔，来自飞鹤。齐齐哈尔市副市长周长友表示，“飞鹤乳业荣获这个称号，是对其在婴配粉领域多年深耕的高度评价，也彰显了北纬47°全力发展奶乳产业的丰硕成果。”

正是在这样的环境中，60余年来，飞鹤打造了拥有60万亩专属农场、11个自有牧场、超过9万头奶牛的奶源基地。

拿下63个新国标注册，牵头中国新一代奶粉研制，飞鹤这次确立黄金奶源“新标”(图3)

蒋士龙介绍，为了让奶牛吃的更营养和新鲜，飞鹤企业标准明确规定，确保青贮从田间装车结束到牧场入库的时间不超过6小时。

拿下63个新国标注册，牵头中国新一代奶粉研制，飞鹤这次确立黄金奶源“新标”(图4)

得益于优越的自然条件，以及飞鹤对牛群的精细化管理，数据显示，飞鹤自有牧场产出的生牛乳，其蛋白质、脂肪、菌落指数、体细胞数等指标，均远超欧盟标准，达到国际领先水平。蒋士龙说，在加工过程中，为了尽可能多地保留活性营养成分，飞鹤不仅选用了国际顶尖设备，而且还应用了活性膜分离、层析、真空冻干等多种突破性鲜萃科技。国家奶业科技创新联盟发布的乳制品年度报告显示，和在市场中选取的对照样本相比，飞鹤奶粉中的α-乳白蛋白等活性蛋白含量明显高于对照样品，而反映加热程度的糠氨酸、乳果糖含量飞鹤都明显低于对照样品，这两个数据越低，表明奶粉越新鲜。

拿下63个新国标注册，加速领跑

这次新国标配方注册，飞鹤可谓是一骑绝尘。

作为中国奶粉市场的龙头企业，飞鹤是最早成批量通过新国标注册的龙头企业之一。2022年9月初，飞鹤宣布拿下10个品牌系列新国标注册，大单品星飞帆系列4个品系新国标配方正式上市，另外6个品系随后陆续上市。

更为抢眼的是，飞鹤也是第一拿下羊奶粉新国标配方注册的企业，拔得头筹。飞鹤发布的星飞帆4个品系新国标版本正式上市，星飞帆卓舒羊奶粉就名列其中，在羊奶粉赛道竞争中后来居上。

拿下63个新国标注册，牵头中国新一代奶粉研制，飞鹤这次确立黄金奶源“新标”(图5)

消费日曝独家了解，截止目前，飞鹤已经拿下21个品系63个新国标配方注册，在行业中处于领先。

市场监管总局数据显示，婴幼儿配方乳粉新国标2月22日正式实施以来，共有450个新国标婴幼儿配方乳粉配方通过注册，覆盖生产企业约70家，目前国内市场占有率较高的品牌绝大部分已获批注册。

在国家市场监管总局推动奶粉配方注册至今，估计有1200个配方通过配方注册。而截至目前，这些配方中，仅有不到一半的配方通过了新国标大考。

当下，奶粉行业继续处于低谷之中，存量竞争，新国标注册越早拿下也就是越早卡位。

牵头新一代配方奶粉研制，占领制高点

2022年12月底，飞鹤公布牵头申报的“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究与示范”项目成功获批。

拿下63个新国标注册，牵头中国新一代奶粉研制，飞鹤这次确立黄金奶源“新标”(图6)

这是继去年飞鹤与江南大学、大连工业大学等联合揭榜“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”项目后，再次揭榜“十四五”国家重点研发计划项目。

截至目前，“十四五”国家重点研发计划中，和婴配粉相关的项目有两项，飞鹤分别承担1个专项和1个课题。

作为中国奶粉领军企业，飞鹤一是牵头负责“基于中国母乳研究的新一代配方制造技术研究及示范”项目，意味着牵头中国新一代配方奶粉的研发，中国配方奶粉的创新研发将由中国企业主导。另一项则是联合承担“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”项目。

婴幼儿配方奶粉是一个非常复杂的产品，中国乳制品行业存在部分关键原辅料依赖进口的问题，实现关键原辅料的国产化和核心技术自主掌控，增强国内企业议价权是亟待解决的问题。

为此飞鹤做出了多项突破。2022年5月份飞鹤成功获批乳铁蛋白生产许可，国内第一条乳铁蛋白自动化生产线正式投产。飞鹤开发了乳蛋白浓缩物和乳清分离蛋白加工工艺，解决了乳清基料国产化的关键技术问题；2015年，飞鹤完成了脱盐乳清生产技术研究及产业化，并成为此后近10年国内唯一一条正常运转的脱盐乳清生产线；更重要的是，这一系列技术链的国产化，解决了国产奶粉的生产成本问题。

依托“十四五”国家重点研发计划项目，飞鹤还将与上海交通大学、北京大学等单位共同组成校企创新联合体，前瞻性地采用医学、营养学等学科研究方法，更加深入地推动母乳活性营养科研、活性原料攻关，实现活性营养科研的全方位进阶，研制新一代婴配粉。

第一次配方注册确立了国产奶粉市场处于领先的开始；新国标注册则是推动中国企业配方技术领先的开始。

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