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  原奶行业面临生存大考：直面问题才是真正的共克时艰

  2020年突如其来的一场疫情，对中国各个行业都是一场前所未有的考验，这场考验的背后是一场关于企业创新与市场调节能力的深刻思考。前两天笔者与一位平素相熟的行业专家线上聊天，在谈到此次疫情对企业的影响时他认为就算考试来的猝不及防，但是平素的好学生总归会取得...

  576产业视点 / 2020-02-19

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  2020年的乳品行业，该何去何从？

  2020年，快消行业经销商都很艰难，其中乳品经销商更是难上加难，受新冠病毒影响，全国各省的线下终端都实行闭店，作为经营短保食品的乳品经销商来说，每一天都是煎熬。 受新经销邀请，今天我和大家聊聊2020年乳制品行业的市场趋势与营销策略，我将从以下四个方面来向大...

  708产业视点 / 2020-02-19

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  吸引蒙牛入股的妙可蓝多，“奶酪第一股”坐得稳吗？

  自1月6日晚上海妙可蓝多食品科技股份有限公司（以下简称妙可蓝多，600882）宣布获蒙牛入股以来，其股价便连续上涨，1月16日以19.75元的收盘价创下新高。 不过，连续上涨的趋势并没能延续到今日，今开19.2元/股，截止1月17日10:54报18.63元/股，跌幅为4.16%。 那么，到...

  1459产业视点 / 2020-01-19

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  “人造奶”会成为下一个风口吗？

  近日，美国乳品公司Perfect Day在官网透露获得1.4亿美元C轮融资的消息。与一般意义上的乳企不同，Perfect Day是利用微生物发酵技术生产牛奶蛋白（milk protein）的初创科技公司，其产品中不含真正的牛奶，产业链条上也不需要奶牛。 目前，Perfect Day的人造牛奶蛋白已...

  1822产业视点 / 2019-12-17

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  “淘宝直播+微信社群”新玩法,电商运营必读

  前几天，老匡跟一个做电商的朋友聊天，说电商卖家（猫店+C店）目前就3个新兴推广渠道：抖音短视频、淘宝直播、微信社群。 之所以没快手，因为快手归根结底还是腾讯系，主播基本自己找供应链，对阿里依赖度比较低；相比之下，抖音站队阿里，70亿框架协议可不是白签的，...

  3084产业视点 / 2019-12-12

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  奶茶行业如何健康发展？

  互联网时代，包括奶茶在内的餐饮业正经历着恪守传统与加快创新的双重考验。但无论市场如何变化，产品品质才是企业的核心竞争力 这两年，奶茶市场可谓百花齐放，喜茶、1点点、奈雪的茶各大奶茶品牌争相推出了各式各样的新茶饮品类，奶盖茶、鲜果茶、混合茶等网红产品花...

  1527产业视点 / 2019-12-11

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  让信心驱散中国乳业“历史阴影”

  伊利集团敕勒川精品奶源基地饲养的奶牛-才扬-摄 近10年来,我国乳业生产规模化、标准化水平大幅提升,实现各环节全覆盖监管,国产乳品质量显著提高。但由于历史包袱沉重,我国乳业的高质量仍未能换来市场的高信心,国内消费者对国产乳品的质疑依然较多。海外奶粉代购之风盛...

  1384产业视点 / 2019-12-06

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  谋求高毛利，乳企激战低温鲜奶市场

  低温 鲜奶 的赛道正在变得越来越拥挤。 随着传统产品市场饱和，乳企正在把目光转向高毛利的低温鲜奶业务。近日，北方区域乳企君乐宝宣布进军鲜奶市场，至此包括恒天然、蒙牛乳业（02319.HK）等国外内主要乳企陆续都推出了鲜奶业务，而随着大量后来者的涌入，也让市场竞...

  1928产业视点 / 2019-11-18

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  “奶吧”产业走向转型升级

  2009年，全国第1个奶农创办的鲜奶吧滢氧美食鲜奶吧在山东潍坊诞生。10年来，奶吧的发展如雨后春笋，数量增加，规模增大，质量提升。据山东奶协调查数据，目前全国各类奶吧数量约1万个左右，仅山东就有2000多家，日处理鲜奶数量约占全省鲜奶总量的5%。 奶吧作为中国奶业...

  1916产业视点 / 2019-11-09

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  儿童乳品瞄准护眼功能，功能性乳品成小趋势

  儿童乳品护眼功能成小趋势 其实，养眼牛奶虽然是新乳业推出的第一款针对眼部健康的功能性产品，但在儿童乳品市场却已经有很多针对护眼的产品了。 早在2017年6月，澳优乳业就上市了一款名为佳贝艾特睛滢的儿童羊奶粉。此款羊奶粉正是针对青少年眼部问题的产品。 据悉，...

  1501产业视点 / 2019-10-15