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不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢

时间:2018-12-20 15:56来源:作者:admin点击:

导读: 说起牛奶做美食,这样试过的朋友都会发现,其浓香的口感,比喝牛奶好吃多了。所以花儿这里极力推荐用牛奶做的几款美食。 一、炸鲜奶 需要准备: 牛奶:250克 玉米淀粉:25克 砂糖:15克 裹粉:鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量 做法: 1、准备好需要的食材,其实就是一袋

说起牛奶做美食,这样试过的朋友都会发现,其浓香的口感,比喝牛奶好吃多了。所以花儿这里极力推荐用牛奶做的几款美食。

一、炸鲜奶

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图1)

需要准备:

牛奶:250克

玉米淀粉:25克

砂糖:15克

裹粉:鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量

做法:

1、准备好需要的食材,其实就是一袋牛奶,一勺砂糖,2勺左右的淀粉。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图2)

2、牛奶倒入奶锅,在火上小火加热,接着放入砂糖和玉米淀粉,迅速搅拌开。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图3)

3、不断搅拌直到粘稠,就关火。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图4)

4、倒入容器中,如果不是那种不粘的容器,可以在四周涂一层油。入冰箱冷藏1小时左右。冻好的牛奶有点q弹。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图5)

5、鲜奶切块后,裹一层面粉。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图6)

6、再蘸上蛋液,最后包裹一层面包糠。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图7)

依次都做好。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图8)

7、油烧到六成热,放入奶糕条,炸到金黄即可。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图9)

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图10)

二、牛奶炖蛋

这是特别可口浓香的小食,绝对的宵夜首选——牛奶炖蛋。浓郁的奶香和蛋香,混合在一起,口感香滑细腻,入口即化,香甜可口。而且切一个芒果,加几颗樱桃进去,多了水果调皮的清爽甜蜜感,吃起来更香。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图11)

需要准备:

鸡蛋2个(若是小土鸡蛋,就准备3个)

牛奶250克

糖2小勺

芒果1个

樱桃5颗

做法:

1、准备好需要的食材。若不是宵夜,而是白天食用,那可以搭配的就很多了,菠萝块、荔枝肉、蜂蜜、一小把干果等,拌入牛奶炖蛋中,都好吃的很。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图12)

2、用打蛋器充分搅打鸡蛋。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图13)

加入2小勺糖,可以静置等一会待白糖融化,也可以继续用打蛋器搅拌。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图14)

3、蛋液进行首次过筛。这是制作的窍门一,过滤掉蛋丝和泡沫,蛋液表面可以保持光滑平整,不会有难看的蜂窝状。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图15)

4、牛奶倒入到蛋液中,稍微搅拌,等2分钟,待两种液体充分融合。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图16)

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图17)

5、二次过筛,最后得到光滑细腻的鸡蛋牛奶液。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图18)

6、窍门二是蒸之前覆盖一层保鲜膜,绷紧后覆盖。用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。

覆盖保鲜膜,是为了锁住水分,扎孔是为了让蒸汽循环流动,如此蒸出来的蛋羹细腻无气泡,嫩滑香甜。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图19)

7、放入蒸锅中,冷水蒸15分钟。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图20)

8、窍门三是蒸好后去掉保鲜膜,不要急于吃,等到温热的时候,口感最好。它毕竟不是鸡蛋羹,不需要趁热放入调味料,而是要等到温热再拌入水果丁。所以我们在等待其晾凉的过程中,切洗水果丁,时间会把握的刚刚好。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图21)

三、蜜瓜椰奶冻

哈密瓜,是口感清脆、水份极多的甜瓜。具有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,哈密瓜还有清凉消暑、生津止渴的效果。另外,如果经常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。

哈密瓜切开后,去掉中心的籽,形成的中空形状,却可以做出一道小朋友最爱的甜品——蜜瓜椰奶冻。奶香浓郁的椰浆和牛奶混合,浇灌在蜜瓜中,奶香渗入蜜瓜,而蜜瓜的甜蜜也沁入椰奶。冷藏若干小时候,这道融合细腻和清脆口味的甜品,新鲜出炉,最是讨喜。

这种做法,完全可以交给家里的“熊孩子”来操作,最喜欢吃瓜用勺子挖的小孩子,做这道蜜瓜椰奶冻,最是适合。

不想喝牛奶,试试这样做,老人孩子都喜欢(图22)

吃货,指贪吃的人。多指喜欢吃各类美食的人,并对美食有一种独特的向往、追求,有品位的美食爱好者、美食客、美食家。你想当吃货嘛,请撩我们,各种各样的特色产品与美食,让你变成一个资深的吃货。

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