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山西省将试行肉制品乳制品可追溯管理

时间：2014-02-25 11:36来源：作者：编辑点击：

　　今年起，山西省将对肉制品、乳制品试行质量标识和可追溯监管，并对省内17家乳制品生产企业开展复查换证。

　　从21日召开的山西省食品药品监督管理工作会上了解到，山西省将探索建立对乳制品、肉制品等类产品生产流通消费三环一体的追溯系统，实现三环节原产地食品安全信息的监管追踪验证、问题倒查溯源。同时将对省内两家婴幼儿配方乳粉生产企业进行重新审查，并以此为参照从严、细化准入要求，对省内17家乳制品生产企业开展复查换证，对不达要求的企业实施淘汰退出机制。

　　为进一步提高食品安全监管效能和水平，今年山西省将通过运用先进的科技信息手段，，着手建立食品生产加工企业监管基础信息库，逐步实现对食品生产加工的信息化监管。

　　

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