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光明乳业今年要靠这三招直追?新董事长说“压力像西瓜那么大”

时间:2019-01-04 09:46来源:小食代作者:admin点击:

导读: 眼看和伊利、蒙牛的差距拉大,光明乳业决定奋起直追,新的一年要有不一样的玩法了。 今天下午,该公司在上海召开了领鲜成果会。小食代留意到,去年9月正式上任的光明乳业董事长濮韶华在会上表示,该公司今年计划推出更多新鲜乳制品、升级常温酸奶,并尝试更多品牌跨界
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眼看和伊利蒙牛的差距拉大,光明乳业决定奋起直追,新的一年要有不一样的玩法了。

今天下午,该公司在上海召开了“领鲜成果会”。小食代留意到,去年9月正式上任的光明乳业董事长濮韶华在会上表示,该公司今年计划推出更多新鲜乳制品、升级常温酸奶,并尝试更多品牌跨界合作。会后,小食代就具体的新品计划和跨界方向等话题,和濮韶华等该公司负责人进一步交流。

下面,请看小食代在现场发回来的消息。

丰富新鲜品类

和竞争对手相比,光明乳业最突出优势之一在低温乳品,这也是其今年它打算重点扩展的领域。

“我们将丰富新鲜品类。”濮韶华表示,光明乳业拥有“业内唯一的生物技术国家重点实验室”,利用这一优势,该公司计划在现有优倍、致优、如实、赏味等明星产品的基础上,研发创新,推出更多新品。

“新品这块大家很期待,越期待我们压力越大。”濮韶华风趣地向小食代形容道,“原来压力是梨那么大,现在压力有西瓜那么大。我们现在希望把产品打磨得更好一点,推出之后能够一炮而红。”

他举例道,光明乳业在冷饮(注:指冰淇淋)等业务上有一些设想。“现在有些冰淇淋新品已经上市了,我们的藜麦牛奶饮品新推出的牛油果香蕉口味也已经上市了。”濮韶华告诉小食代,今年还计划推出莫斯利安酸奶味的冰淇淋。

据濮韶华透露,新品将首先在包括上海在内的长三角地区上市。“光明乳业现在有长三角战略。我们的品牌对于外地消费者来说有一个熟悉的过程,如果在长三角试水的反响好的话,我们会继续推广(到其他市场)。”他告诉小食代。

这还是光明乳业首次涉足冷饮业务。

小食代此前介绍过,去年12月,光明乳业以人民币1.43亿元的价格收购了公司控股股东光明食品(集团)有限公司全资子公司上海益民食品一厂(集团)有限公司所持有的上海益民食品一厂有限公司(下称 “益民一厂”)100%股权。

益民一厂的生产范围包括冷冻饮品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍)、糖果制品(代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)、速冻食品及饼干。

在此之前,尽管光明乳业的主营产品已经涵盖鲜奶、低温酸奶、乳酸菌饮品、常温奶、常温酸奶、奶粉、婴儿奶粉、奶酪、黄油等多个品类,但在冷饮方面仍是空白。

谈及冷饮的创新思路,光明乳业公关负责人今天向小食代补充道,例如益民一厂原来销售的冰淇淋很受欢迎,但是没有杯装的产品,在食用习惯上其实并不符合现在的潮流。

“大家吃光明冰砖都要放到碗里,用勺子舀着吃,我们在这方面也会考虑一下如何改变创新。”她说。

此前在2018年9月,光明乳业还以人民币2982.15万元收购上海梅林所持有的上海牛奶棚食品有限公司66.27%股权。

濮韶华今天表示,在收购了牛奶棚食品和光明冷饮之后,光明乳业将进行三方面的整合:产业链的整合、市场优势的联合,以及品牌和资源的融合。

“随着产品品类的丰富,未来我们将用多元化的产品来吸引不同年龄层的消费群,提振新鲜市场。”濮韶华说。

升级常温酸奶

在今天的“领鲜成果会”上,凯度消费者指数发布的一组消费者调研数据显示,在以中国大陆4万户家庭为样本调研后得出结论,在全国新鲜牛奶市场中,光明乳业份额稳居第一,光明新鲜牛奶高端占比是行业平均的2.3倍。

上述调研数据显示,在高端化拉动销售额之外,光明鲜奶的消费者数量也在不断增长。“光明优倍、致优在华东市场保持渗透率的不断增长,意味着品牌招募到越来越多的消费者,两年共新增超过56万家庭用户。”凯度消费者指数大中华区总经理虞坚在会上表示。

虞坚又指出,由于“对体育运动的关注人群显示了对新鲜健康牛奶的更高需求”,光明乳业有针对性的体育营销也助推了鲜奶销售。小食代此前介绍过,从牵手中国女排,助力里约奥运会夺冠,到成为全国第一家全程参与排球俱乐部运营的乳制品企业,该公司近年来在体育营销上颇多布局。

光明乳业在新鲜牛奶市场中的领先地位相比,其在常温产品领域的表现就不算突出了。

这家公司国内首创的常温酸奶“莫斯利安”曾为其常温业务带来巨大的增长动力,但随着伊利蒙牛君乐宝、圣牧、新希望等众多乳企纷纷进军这一市场,莫斯利安近年的增长已放缓。

针对莫斯利安的未来发展,濮韶华今天表示,2019年将会对该品牌产品进行升级,使之更加贴近消费者,“满足不同的饮用场景和需求,带来更多新鲜感受”。

“事实上,整个常温酸奶市场的增势都是在放缓。为了更好地满足消费者需求,莫斯利安会做一些升级。”光明乳业的有关负责人向小食代补充道。但他并没有透露具体的产品或品牌升级计划。

试水跨界合作

最后,濮韶华还提到,光明乳业将开展更多品牌跨界合作。“我们将在产品、服务、形象上不断升级,融入当下热点和认知升级,让光明品牌焕发新活力。”他说。

和上海家化旗下的婴童护理品牌启初联名推出的“探月礼盒”,就是光明乳业的一次最新尝试。

这一礼盒的主题就和“热点”相关。就在今天,12月8日从西昌卫星发射中心升空的嫦娥四号探测器在经过20多天环月飞行后,成功成为首个在月球背面软着陆的人类探测器。光明乳业公关负责人告诉小食代,作为探月工程的合作伙伴,该公司和家化做了一次品牌跨界尝试。

“探月礼盒只是我们和启初跨界合作的第一步,这次我们只是品牌的联合,由于消费者反馈很好,我们以后可能会有真正的产品上的跨界合作,但这需要一个开发周期。”上述负责人向小食代表示。

“像大白兔奶糖唇膏,六神花露水味的锐澳鸡尾酒,把“老干妈”印在衣服上等等脑洞大开的跨界合作,都很受年轻消费者追捧。”上述负责人告诉小食代,例如这种颇受消费者喜欢的“国潮风”,光明乳业未来会尝试。

据她透露,光明乳业正在和一些其他品牌洽谈跨界合作。“虽然还不到对外公布的时候但我们会往这个方向走。因为我们试过水,消费者的反馈很好,他们对产品抱有很大的热情,也充满期待。美妆、潮服等等,我们都在设想中。”该负责人表示。

这一波凸显产品趣味性的操作,也许真的可以为光明乳业“圈粉”不少年轻消费者。我们可以期待一下莫斯利安酸奶面膜、鲜乳香皂、冰淇淋牙膏……?

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