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伊利打造全球化智库树行业新标杆创新与奶源两手抓两手硬

时间：2014-03-31 09:24来源：作者：编辑点击：

　　2013年乳业新政掀起的整合浪潮仍在继续，进入马年的中国乳企又快“马”加鞭“出海”。近日，伊利集团宣布，公司将与欧洲生命科学领域的顶尖学府瓦赫宁根大学，共同打造一个背靠荷兰、面向欧洲的研发实体。

　　据悉，这一研发中心也是中国乳业目前为止规格最高的海外研发机构。分析人士认为，中国乳企纷纷将全球化列入战略规划，加快海外资源开拓。伊利此次将自己的全球战略从资源端转向研发端，树立了中国乳业布局全球产业链的新标杆。

　　“在去年三次大规模的资源布局后，这次与瓦大的合作，说明伊利已经逐渐将"全球织网"的战略重心转向了全球研发。”农业部资深乳业分析师陈渝表示，此举充分利用了全球的科技和人才，提升了中国乳业的自主创新能力，是中国乳企未来重要的战略方向。

　　首设海外研发中心

　　打造全球化“智力引擎”

　　多年来，怎样让宝宝吃饱又吃好一直是伊利专注思考和研究的课题。早在2004年，伊利便发起了中国母乳研究项目，追踪和采集中国妈妈母乳样本量。2008年，伊利在总结中国母乳科研成果的基础上，发布了中国首个《中国母乳数据库》。2010年，伊利又联合国内外权威院所，率先成立国内首家母婴营养研究机构—伊利母婴营养研究中心，为中国宝宝定制真正专家级、专业级、专属级的营养食品。

　　随着中国乳业的发展，企业实力的壮大，伊利也加大了在科研创新领域的投入。

　　在2月25日的启动仪式上，伊利集团董事长潘刚用“挑战”两个字概括了成立欧洲研发中心的原因。他表示，未来世界需要什么样的乳制品是一个巨大的挑战，也是一个巨大的机会，在应对挑战和抓住机会的过程中，欧洲将成为伊利全球研发体系中最重要的一环。

　　伊利集团执行总裁张剑秋亦指出：“从行业层面来讲，目前中国乳业的转型升级，需要全球化的智力引擎。就企业自身来说，我们成立欧洲研发中心，希望在与世界各地尤其是欧洲的科研院所和研发机构合作的基础上，进一步密切联系，也能够更加平台化。”

　　据了解，瓦赫宁根大学及研发中心是欧洲生命科学领域的领军科研机构，该校周边聚集了大量国际顶级的食品科研院所，活跃着15000名食品及相关专业的研究人员，是全球食品及营养研究集群所在地，被称为“食品硅谷”。

　　据伊利欧洲研发中心相关负责人透露，该中心将首先在奶牛养殖、乳品研发和食品安全三大重点领域发力。“我们目前已经着手开展产品研发工作，研发成果预计会在不久后面市。”

　　全球化布局步步为营

　　伊利抢占行业先机

　　伊利建立欧洲研发中心被业界视为其“全球织网”的又一关键落子。这家中国乳业巨头的全球战略宏大蓝图已经显现出来。

　　2013年4月份，伊利耗资11.03亿元在新西兰投建年产4.7万吨婴幼儿配方奶粉项目，这也是伊利的首次海外投资。7月份，伊利与美国最大的牛奶公司DFA达成战略合作伙伴关系，以上游产业链的战略共建为主，涉及长期战略采购、牧场服务等。11月份，伊利又宣布与意大利最大的乳品生产商斯嘉达公司达成战略合作，内容涉及奶源、生产技术等。

　　加上建立欧洲研发中心，伊利的全球产业链合作已囊括了从生产基地、企业到研究机构，从奶源、食品安全到技术研发等多个方面和各个环节。

　　而这一布局背后的内在逻辑，正是伊利高瞻远瞩的全球战略。张剑秋指出，在地球村中，，只有在全球产业链中占据越来越主动的角色，产业才可能获得一个好的发展。他把伊利的全球战略分为三步：第一步是积聚全球的品牌能量；第二步是建设全球化的产业链体系；第三步是进行全球的渠道建设，最后实现市场的全球化。

　　显然，正是借助这一全球战略，加上政府的政策“东风”，伊利的全球化布局不仅能够稳扎稳打、步步为营，同时也走在行业前头，在全球产业链中占据了有利位置。

　　“从资源端转向研发端，一方面说明伊利资源端的布局已较为完善，另一方面说明伊利将通过提高研发投入，来提高产品品质，同时有利于增加产品附加值，从而提高产品竞争力。”中投顾问食品行业研究员向健军说。

　　奶源与创新

　　两手抓两手硬

　　事实上，伊利全球战略的效应已开始展现。2013年8月份，荷兰合作银行发布《2013年乳业全球20强》。其中，伊利集团跃居全球乳企12强，位居中国乳业榜首。对此，荷兰合作银行认为，伊利拥有明显的奶源优势、国际先进的生产设备、完善的运输体系和强大的销售渠道，势必将在全球乳业中占有重要一席，中国乳企领军全球乳业值得期待。

　　进入2014年，好消息接踵而至。伊利欧洲研发中心相关负责人预告新研究成果之后不到一个月，伊利宣布旗下独立运营的子品牌—托菲尔于3月25日发布新品，其创新性的“舒适配方”概念，将打破当前婴幼儿奶粉市场僵局，与外资大品牌一较高下。

　　据介绍，托菲尔融合了创新科技的蛋白酶水解技术与欧洲百年BID复合益生菌科研成果技术，将系统解决食用奶粉过程中婴幼儿胃肠道舒适度问题，降低胃肠道消化负担，提升营养吸收率及免疫应答，建立完善的舒适屏障。

　　在业内人士看来，托菲尔的出现，充分说明伊利对自身发展的准确定位及对国际奶粉行业的精准判断。而“舒适配方”的诞生，或将成为国内奶粉市场未来发展的拐点，引领行业新潮流。

　　而在奶源方面，伊利将很快尝到全球化布局的甜头。据悉，其去年4月份投资的新西兰婴儿奶粉生产基地项目将在今年6月份投产。众所周知，新西兰奶源牧场因其独特的地理环境、奶牛品种、饲养方式等在全球享有盛誉，深受中国消费者信赖，国内进口奶源的七成以上来自新西兰。这样的奶源无疑将为伊利确保奶粉品质，弥补海外产能短板，发力高端奶粉市场提供坚实可靠的基础。

　　来自AC尼尔森的数据显示，2013年全年，国内奶粉市场销售额约为600亿元，继续保持增长态势。AC尼尔森预测，到2017年中国奶粉市场的规模将达到1700亿元。

　　面对如此广阔的市场空间，凭借对市场的准确预测和判断、步步为营的战略布局、过硬的品质保证和强大的产品创新生命力，以伊利为首的民族品牌将引领中国奶粉行业大步前行，在与外资品牌的新一轮竞争中站在新的高点之上。

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