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呼和浩特赛格乳业杨进东:科技促进乳制品生产

时间：2013-12-25 18:41来源：作者：管理员点击：

    作为呼和浩特地区快速壮大的乳制品企业，赛格乳业凭借大量引进的“黑白花”良种奶牛迅速扩大产奶量和牛奶品质。但是，优良的品种一样需要结合良好的管理与先进的养殖技术才能取得最大的收益。呼和浩特赛格乳业总经理杨进东毕业于西北农业科技大学牧畜系，是目前国内乳制品行业为数不多的科班出生的企业主。

6月25日，记者来到赛格乳业的奶牛养殖场，在呼和浩特赛格乳业总经理杨进东的亲自陪同下，目睹了巨大的牛棚内数以千计的奶牛一起挤奶的壮观景象。

呼和浩特 杨进东告诉记者：“目前我们采用的是‘一部循环制’饲养管理模式。”

所谓“一部循环制”，是指在一班内有两群牛饲喂，并集中在大棚养殖区域中央的挤奶厅集中挤奶。具体讲，所谓一部的循环，是指一栋大棚、一班人、一套设备，但是分成两组。在喂好牛的基础上，连续工作每8小时，换另一组人交替上班。从而实现一班人饲养两群牛的高效率饲养工艺。这一模式的最大优势在于每班可饲养两群牛，单一挤奶工每班可负责两台挤奶设备为50头以上的牛挤奶。

“但是一部循环制也有一些问题。由于这种模式衔接太紧，为了抓紧时间饲喂奶牛，我们需要在运动场内增设补饲槽，而且为了保证牛的运动，必须增加一些牛只的运动场设施。这就意味着比传统养殖模式更大的投入。”呼和浩特 杨进东在向记者做了基本介绍后补充道。

为了保证牛奶的品质，杨进东与呼和浩特赛格乳业在细节上也做足了功夫。

例如牛舍内修建有专门的饮水系统，专门供奶牛饮水的同时，还可以用来例行冲洗牛舍，在日常设备洗涤时还可将水接通到车间内。为了避免过冷的水刺激牛只，室外修建的饮水系统采用地热饮水槽方式供水，以达到确保饮水清洁且冬暖夏凉的目的。对于牛奶的品质，呼和浩特 杨进东显得非常有自信，杨进东表示，赛格乳业的成乳牛采用管道式挤奶机出奶，“从奶牛乳房中挤出的牛奶会通过严密消毒的管道接上设在牛舍中间的制冷罐”，由于输奶管相对短，所以牛奶在挤出后会很快被冷却到4℃，进行恒温储存以待运。

呼和浩特 杨进东自信地表示：“我们的设备是最先进的，卫生也是达到了最高保证的。例如，输乳管道每天都会经过消毒清洗。”呼和浩特 杨进东最后补充道：“同时，由于我们的系统内还设有专门的奶余热回收装置用于加热用水，直接满足乳牛车间热水的需求。不仅做到了牛奶绿色标准，也使得牛奶的生产过程中也体现出了节省与环保的特性！”

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