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澳优乳业分享羊奶业务发展经验，携手行业共谋加速扬帆之道

时间：2022-12-15 10:58来源：网络作者：admin点击：

　　近年来，随着消费者对乳制品消费观念的持续升级，羊奶作为营养价值较高的乳品，消费需求量不断上升，而羊奶粉正是澳优乳业的核心品类之一。澳优乳业旗下佳贝艾特羊奶粉近年来销量持续领先行业。作为行业“领头羊”，澳优乳业和佳贝艾特在实现自身发展的同时，也始终致力于带动整个羊奶粉市场的发展进阶。

　　近日，在中国乳制品工业协会第二十八次年会分论坛之“特种乳发展论坛”上，澳优乳业研究院基础科研及知识产权部部长潘丽娜、佳贝艾特研发经理侯艳梅向与会嘉宾介绍了澳优乳业、佳贝艾特在羊奶科研方面的成果及业务发展方面的实践经验，携手行业同仁共同把握全球羊奶“牛市”前景，共谋高质量发展。

　　会上，潘丽娜以《山羊乳酪蛋白肽原料开发及功能验证》为题，介绍了澳优乳业科研团队以山羊乳酪蛋白为原料，进行的关于羊乳降压肽控制血压效果的研究。研究挖掘出一个序列全新、高活性的降压肽FPQYLQYPY，通过开展系统的体外-体内降血压活性评价研究，结果表明该羊乳降压肽对自发性高血压大鼠的血压具有很好的降压效果。目前，该项目已申请并获得1项发明专利授权，发表SCI论文1篇，完成科技成果评价，结论为“国际领先水平”，为澳优未来对功能性羊奶粉产品的研发进一步奠定了基础。

　　侯艳梅则以《乘风破浪，羊奶的扬帆之路》为题，结合羊奶产业发展现状，系统介绍了佳贝艾特在打造坚实上游供应基础、持续开展羊奶研究以及推动羊奶品类教育等方面的举措和成果。侯艳梅表示，依托澳优乳业全球化产业链资源，佳贝艾特目前已实现荷兰近50%山羊原奶和全球50%的婴配级山羊乳清蛋白的稳定供应;开展科研项目共计130余项，发明专利占纯羊乳蛋白婴幼儿配方奶粉专利的50%，论文发表数量位居羊奶粉品牌第一。除此之外，佳贝艾特还通过开展羊奶营养价值科普项目，壮大羊奶产业声量，持续推动羊奶品类教育，为羊奶产业长期稳健发展提供有力保障。

　　当前，羊奶已成为中国乳品市场的“宠儿”，随着巨头的加速布局，羊奶粉产业正在酝酿新一轮的增长，澳优乳业携手旗下佳贝艾特将继续发挥产业优势，坚持以科技创新驱动产品创新，打造全产业链优势，创造更加优质的产品与服务，引领羊奶行业发展新未来!

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