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时间:2023-06-26 16:40来源:网络作者:admin点击:
新消费趋势下,以预制菜为代表的餐饮行业正在不断打破边界、提速发展。据中国预制菜产业联盟协会发布的预制菜行业趋势数据,目前,广东省已成为预制菜三强省市之一,2022年稳居全国预制菜产业指数第一。预制菜产业在快速增长的同时,也通过抖音进入了更多用户的视野。越来越多的本地美食商家将短视频、直播变成日常,借助巨量引擎拓展产品、人群、服务、经营,为一日三餐四季增添了新滋味。
6月20日,巨量引擎2023“炬光·本地产业助力行”走进全国十大重点特色产业带,第二站落地广州餐饮预制菜产业带。联合预制菜商学院,携手产业助力官王岑,集结优秀餐饮企业、行业大咖以及巨量引擎业务代表,开启12小时不间断直播,以解决方案、专题活动、扶持激励助力中小商家成长,打造区域名片,推动地方经济发展。除此之外,6月22日-6月24日,巨量引擎炬光·新食铺展位还进驻广州萝岗万达广场星光市集,开展多位达人探店、直播互动,与广州萝岗万达广场一起为爱发声,打造广州市最人气音乐盛会,为现场观众顾客展现精彩的夏日live。
炬光十二小时专场直播打破餐饮边界
一口红烧肉,从老一辈儿时味道成为年轻记忆;一块家乡饼,从城市文旅特产成为国民点心;一顿牛排,从高端西餐也能成为家常美食。生活方式在更迭,食物与做食物的人也在打破边界,讲述着餐桌背后的创新故事。在十二小时专场直播中,巨量引擎联合10位抖音优秀食饮品牌代表、4位食饮消费行业专家与5位巨量引擎业务代表,共同探讨餐饮品牌背后的破界成长之道。
电商商家朕宅,是主打惠灵顿牛排、芝士牛肉卷等系列西式预制菜的供应链企业“利和味道”。为了让好产品被更多消费者享用,创始人王斌打破经营边界,借助巨量引擎让高客单价的西餐逐渐成长为家常美食。2023年春节期间,朕宅推出动画IP联名礼盒,上线抖音全民任务,定制话题页#好吃懒做新年发财,联合美食达人进行CNY主题营销,在品星协同下实现总曝光3亿+,配合搜索链路实现“以品代效”,让惠灵顿牛排成为全网爆品,GMV突破4千万,也积累了大批精致妈妈、新锐白领等粉丝。
团购商家爸爸糖,是国内手工吐司赛道头部品牌。近年来,烘焙行业竞争加剧,爸爸糖创始人曹国亮思考如何打破本地化经营边界,结合自身品牌定位与门店特性,从线上团购探索获客新机会。88品牌日期间,爸爸糖借助官方抖音号的BGC内容沉淀,发起全民任务等活动积累粉丝,促进线上交易与到店核销。3天直播售出超43万单,GMV总额过千万,增速提升近200倍,广告ROI提升3倍,单场冲刺至全国品牌带货周榜第一名,成功占位“国民早餐”赛道。
双开协同商家礼记饼家,是创始于二十世纪初的澳门传统美食店,主售杏仁饼、蛋卷等澳葡风味,在多年发展中成为人们旅澳必购“伴手礼”。在新消费趋势席卷下,借助巨量引擎,礼记饼家创始人田锦濠打破经营边界,一方面把周边人群引流到门店,另一方面让本土味道走出澳门。从其他平台转抖音后,礼记饼家以达人探店内容,种草各地游客,挂接团购券,使用本地推为门店带来新客流。线上做电商拓展人群,线上线下协同,让老味道走出街头巷尾,成为了“国民点心”。
针对走访调研中发现的餐饮产业中小商家线上经营等痛点问题,巨量引擎推出了《食饮行业抖音增长方法·电商篇》、《食饮行业抖音增长方法·团购篇》、《食饮行业抖音增长方法·协同篇》,帮助已经起步且具备良好供应链的商家,完成“从1到100”的跳跃,同时鼓励和培训餐饮带的商家学会经营方法,完成“从0到1”的起步。
炬光·新食铺展位走进广州萝岗万达广场星光市集
6月22日-24日,巨量引擎炬光·新食铺展位进驻广州萝岗万达广场星光市集,联合万达广场开展多位达人探店、直播互动。“人生一天,从早茶开始”、“人生高光时,饮食需尽欢”,现场的观众及顾客纷纷在“美好「食」刻菜单”装置上打卡留下自己的足迹,打卡即可领取炬光手提袋、炬光T恤、炬光扇子等具有广州特色的周边礼品。广州本地食饮行业博主@广州噜姐、@广州柠檬妹、@艾酱攻略也都来到现场,用抖音记录自己的探店打卡。
与此同时,在万星银河音乐节-潮音粤夜季,现场还邀请到抖音百亿播放量歌手韩安旭、创造101成员刘丹萌,以及华为超音速乐队到场,带来超50首人气歌曲以及港乐劲歌金曲嗨翻现场。此次活动为广州萝岗万达广场联动广州黄埔文体协会、黄埔粤夜市集、以及益力多共同开展,一起为爱发声,打造广州市最人气音乐盛会,为现场观众顾客展现精彩的夏日live。
巨量引擎2023“炬光•本地产业助力行”广州站,通过整合产品、 内容、流量等资源,助力餐饮预制菜中小商家,走出更多地方龙头品牌,推动产业链数字升级。未来,巨量引擎《炬光》将去往更多城市,携手各行业本地商家,洞悉生意经营之道,持续助力商家成长。
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