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时间:2014-04-16 11:46来源:作者:编辑点击:
文/简爱华
2013年国家从奶粉销售安全角度考虑积极推动奶粉进药店模式。自2013年10月27日奶粉进药店试点开始之后,云南、山西、海南、江苏、安徽、广西、福建、河北、山东等各省区根据通知要求出台试点工作方案。如今推广奶粉品牌已经进入全国2万家药店。不过虽然铺货面越来越广,但进药店的奶粉销售情况确明显不如预期,全国范围内药店1个月仅销售六七罐奶粉的情况较为普遍。 国家依旧看好奶粉进药店模式,未来将计划进入14.7万家连锁药店。为了解决药店销售奶粉困难的问题,更好地推动奶粉进药店模式,相关部门将进行一些调整,包括药店奶粉的品牌的减少、提供药店专供产品、由ATM转变为专柜模式,预计6月份将完成新的奶粉选择标准,然后开始招标推广新模式。 中投顾问食品行业研究员简爱华指出,药店销售奶粉情况不佳已是预料之内的事情。国内消费者对奶粉的关注点主要在安全和价格两个方面,而此前药店销售的奶粉与其他渠道的奶粉品质并无不同,且价格也基本一致,药店销售奶粉不具有任何一方面的优势,那么何以能吸引消费者? 从政府部门意欲调整策略上来看,减少进药店的奶粉品牌数量也不能帮助改善药店销售奶粉情况。主要是因为此举不能满足不同消费者对不同品牌的偏好,,不能最大范围地涵盖消费者的需求,因此也就不会增加客流量,于终端销售不利。反观其他销售渠道,如商超或者母婴店均是以一定品牌数量为基础来满足消费者需求。若药店品牌数量仅为5个,可谓是5个品牌的一个专卖渠道,定位有限群体,那么措施本身就与药店模式的发展壮大相违背。 政府部门还试图通过产品差异性助力药店销售奶粉,即奶粉厂商按照药店奶粉遴选标准定制一款专门的奶粉。此调整策略主要是试图从产品品质上来吸引消费者,符合消费者对产品安全性的需求,或一定程度上能够改善药店销售情况。但是政府部门应明白自身职责在于使全部流通渠道的奶粉均为安全产品,并不在于特殊照顾某一渠道。此举势必会造成各大渠道销售的不公平性,于渠道间公平竞争并无利处。 若政府部门从销售模式上调整也基本上是徒劳无益。专柜模式或比ATM模式更易实现购买,不过需建立在客流量大的情况下。若是在药店销售品牌进一步减少、销售价格并无下降、客流量有限的情况下,专柜模式也不能发挥大作用,反而会使药店承受更多的人力成本和租金成本。 事实上国家相关部门调整策略以推动奶粉进药店模式本身已然违背了初衷。国家相关部门是在奶粉消费安全性不高的背景下推动药店销售奶粉,旨在以药店这一渠道保障奶粉销售的安全性,并非假借奶粉安全性为药店谋福利。国家相关部门调整策略推动奶粉进药店已全然颠倒了手段和目的。 中投顾问产业与政策研究中心主任扈志亮指出,从世界上多数地区来看药店并非是奶粉的主要销售渠道,香港地区药店销售奶粉比重大是由其特殊环境所决定。以药店销售奶粉主要是为了保证奶粉在流通环节的安全性,而数据表示,奶粉出厂以后在流通及消费环节变质或者其他安全问题的比例不到10%,更多的问题均出现在奶源和生产环节。因此政府也不应集中过多集中在培养药店这一销售渠道,而是在于监管生产环节和其他销售渠道。 (作者系中投顾问产业与政策研究中心 食品行业研究员)
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