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三元亲子万里行课堂分享：奶粉请尽量选择“生牛乳”

时间：2014-04-14 14:02来源：作者：编辑点击：

三元亲子万里行课堂分享：奶粉请尽量选择“生牛乳”

    近日，刚结束的2014“三元亲子万里行”杭州站的活动上，育儿专家和亲子家庭分享了育儿经验和育儿知识，而三元品牌的高级营养师陈宁女士也和在座的爸妈们分享了妈妈们在哺育过程中常见却却很容易混淆或是不明白的乳品知识，比如——干法和湿法工艺的区别？

    奶粉生产工艺分干法和湿法两种，所谓干法就是将乳清粉、各种矿物质、各种微量元素在干物质状态下进行搅拌、分装。而湿法生产就是采用鲜牛奶，在牛奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质，再经过杀菌、均脂、喷雾干燥最后生产成奶粉。两者相比，湿法生产需要有充足的奶源，生产出的奶粉营养均衡、口感新鲜，相反干法生产不需要鲜奶，采购大包粉，生产出的奶粉色泽、口感、溶解度等均不如湿法。

    所以，奶粉质量好坏与奶源息息相关，如果奶源不过关，用什么方法和工艺都难以弥补。只有有充足奶源的企业才有可能采用湿法生产奶粉。而三元的绿荷牧场是首都人民的鲜奶基地，拥有全国单产最高的牧场，奶牛全是来自荷兰的荷斯坦牛。奶源让人放心！】

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