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奶粉追溯 一本难念的经

时间：2014-03-21 09:26来源：作者：编辑点击：

　　婴幼儿乳粉仍追溯不到销售流通环节WhC中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　今年，国家与一些省相继发布相关方案督促婴幼儿配方乳粉企业建立全程追溯系统。在广州市面上，不少国际知名品牌婴幼儿乳粉已经可以在外包装上找到追溯号码。然而，受目前软件系统与传统流通方式限制，追溯基本只止步于乳品成品环节。对此，有专家指出，追溯不过是一种附加手段，要保证婴幼儿乳粉质量终归还是得严抓生产过程。WhC中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　新闻背景WhC中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　广东省将建立婴幼儿配方乳粉电子溯源系统WhC中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　今年1月份，国务院新闻办举行新闻发布会，国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良在会上表示，婴幼儿配方乳粉企业要建立并落实原料选购、生产过程、产品销售全过程的记录制度，确保产品全过程可追溯。发布不久的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013年版)》就有一点是“企业要严格执行粉状婴幼儿配方食品良好的生产规范，建立并落实原料选购、生产过程、产品销售全过程的记录制度，确保产品全过程可追溯”。WhC中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　同月，广东省政府出台《广东省加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作实施方案》。根据《方案》，，广东省将对婴幼儿配方乳粉的生产经营参照药品管理办法实行严格管理，建设婴幼儿配方乳粉电子溯源系统，通过婴幼儿配方乳粉生产、流通、进口等环节数据信息的全覆盖和互联互通，达到监管部门、企业、消费者之间的信息互享和交流，实现婴幼儿配方乳粉生产、经营、消费环节全程可追溯。据悉，省食品药品监管局已将加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作列为2014年度食品安全“三打两治”重点工作之一部署落实，并启动了省婴幼儿配方乳粉电子溯源系统建设工作。在刚刚结束的全国“两会”上，人大代表谢子龙也提及建立电子追溯系统的迫切需求。WhC中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　市场观察WhC中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　基本都能追溯到乳粉成品环节WhC中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　记者走访市场发现，已有若干婴幼儿乳粉国际知名品牌建成电子追溯系统，基本上所有企业的追溯系统都追到“乳粉成品”环节。WhC中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　记者在天河南二路的华润万家超市看到，多美滋算是追溯信息做得较为细致的。900克的3段多美滋金装优阶幼儿配方奶粉包装底部有一个6位批号，通过这个批号，可以在多美滋奶粉的官网上进行产品追溯。记者尝试输入所找到的奶粉批号，找到了该罐奶粉的一系列信息，包括了奶源、原料检验、奶粉生产、成品检验四个步骤的关键信息。其中，“奶源”方面标明是100%全进口的奶源，“原料检验”过程中放行团队的8个员工号也全部可见，随后“奶粉生产”环节中的具体日期、生产线编号均标出，最后的“检验”环节也注明了检测时间以及多达55项的检测项目。除了900克包装的金装优阶幼儿配方奶粉3段外，记者也尝试用400克包装的奶粉查询系列信息，同样能够查到具体该罐奶粉的生产、检测信息。WhC中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　另一款奶粉美素力也在罐底标明了生产批号，这是可供消费者查询奶粉信息的依据。记者在查询时发现，美素佳儿的网站上注明如何寻找生产批号，并提供随机批号供消费者试用查询。进入追溯系统之后，记者能够清晰地看到牧场、饲养、挤奶、生产、包装、出境检验、运输、入境检验、仓储、销售商等一系列过程的介绍。但是，详细到每罐奶粉的信息只有挤奶日期、生产日期、包装日期、出入境日期等具体日期的说明，再无其他更加细节的介绍。

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