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英媒：为遏制过度浪费，英国零售商取消牛奶上的“保质期”

时间：2023-06-12 09:22来源：网络作者：admin点击：

英国一家慈善机构表示，每年浪费大约 4.9 亿品脱牛奶。英国一家知名零售商正在从其牛奶中去除“使用期限”日期，以努力遏制仍然可以安全饮用的牛奶的过度浪费。

据英国广播公司报道，总部位于伦敦的大型跨国零售商玛莎百货从本周开始将牛奶的“保质期”替换为“最佳食用日期”。

据《卫报》报道，为可持续发展慈善机构 Wrap 工作的凯瑟琳·大卫多夫表示，牛奶盒上的保质期是造成牛奶浪费过多的主要原因。

“主要原因是没有在保质期前饮用，”她谈到为什么在该国浪费了这么多牛奶。“通过更改最佳食用日期，M&S 立即帮助客户省钱并减少浪费，让他们有更多时间饮用所购买的牛奶。”

根据 Wrap 的说法，典型的英国家庭每年仅仅因为使用日期就减少了 18 品脱牛奶，这相当于浪费了大约 4.9 亿品脱，约合 2.7 亿英镑（3.4 亿美元）。

该慈善机构指出，牛奶与面包和土豆一起成为英国家庭最常不必要地丢弃的食品。

据报道，英国家庭平均每年浪费约 60 英镑（7500 万美元），扔掉仍然可以食用的食物。

《卫报》指出，出于安全原因，英国食品的保质期适用于表明质量和防止食物中毒，但食品通常在该日期之后仍然可以安全食用。

据该媒体报道，专家声称扔掉这些东西会浪费金钱，而且英国大约三分之一的温室气体排放来自与食物和饮料相关的垃圾。

据英国广播公司报道，玛莎百货指出，保质期和牛奶质量的改善让消费者有机会使用“他们对什么仍然好吃的判断”，而不必过度依赖标签。

M&S 效仿 Morrisons 等其他零售商，改变了其销售的牛奶的标签。

乳制品零售商 Arla 在 2019 年做了同样的事情。

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本文地址:https://www.ruzhipin.cc/htm/gjzx/11930.html

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