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样本解读：国产奶粉振兴背后，君乐宝贡献了什么？

时间：2022-10-08 11:53来源：网络作者：admin点击：

自2014年4月上市第一款奶粉产品，君乐宝在全产业链一体化和“五个世界级”模式的加持下，不断积累着消费者信任，业务实现腾飞，其经历堪称过去十年中国乳业高质量发展的缩影。

2019年，君乐宝奶粉产销量达到7.5万吨，自2014年上市以来年均复合增长率达84.5%，达到同期行业平均增速8.1%的十倍，增速位居全球第一。奶粉上市不到6年，君乐宝就成为全国销量领先品牌。2021年，其奶粉产销量更是突破10万吨大关，领先全国。

2022年8月，君乐宝凭借独特的高质量发展经验，成为双循环新格局下中国制造的样本，在纪录片《行进中的中国》第二季中被重点展现。该纪录片是中宣部国际传播局“纪录中国”重大外宣项目，聚焦中国制度、经济、科创、生态、民生五大主题，旨在向国际社会展现一个真实、立体、全面的中国，帮助世界更好地理解中国，同时提供具有参考价值的中国方案、中国模式、中国智慧。

从2014年第一款奶粉上市，到如今产销量全国领先，君乐宝已成为过去十年国产奶粉崛起中不容忽视的力量。

早在2016年以前，我国婴幼儿配方奶粉（简称“婴配奶粉”）市场一度是“洋奶粉”的天下。特别是在君乐宝入局婴配奶粉市场的2014年，国产奶粉的市占率一度低至40%以下。统计数据显示，2021年国产婴配奶粉的市占率已回升至70%左右。尤其是君乐宝，充分洞察中国宝宝营养需求，先后推出全球首款全产业链至臻A2型奶牛奶粉、新一代有机奶粉优萃、小小鲁班儿童奶粉等产品，多次颠覆奶粉市场格局，并在细分品类成为领跑品牌。2021年，君乐宝奶粉产销量突破10万吨，领先全国。

君乐宝奶粉业务的发展，堪称过去十年中国乳业高质量发展的缩影。在纪录片《行进中的中国》中，观众也近距离了解到了以君乐宝为代表的中国乳企做全产业链、发力科研创新的乳业新智慧，更深入体会到中国企业不可阻挡的崛起趋势。

那么，在市场份额回升、民族品牌突围背后，君乐宝走出了怎样的成长路径？

新财富

01 创业：从酸奶到奶粉，走向价值链顶端

君乐宝成立于1995年，其创始人魏立华从河北农业大学毕业后，先是在河北省农业厅从事农机具检测仪研发，后因一腔热情下海创业，靠着9万元资本、3间平房、2辆人力三轮车和1台酸奶机进入奶业市场。君乐宝最初的产品是酸奶。

1999年，与君乐宝同处于石家庄的三鹿集团意图进军液奶领域，君乐宝也想借助一个知名品牌扩大影响力和销售渠道，于是双方达成合作，三鹿以“品牌+现金”的方式获得君乐宝34%股权，君乐宝保持独立经营，并继续专注酸奶业务。强强联合的效果非常明显，2001年，君乐宝的袋装活性乳做到全国市场份额第一，2008年，君乐宝在全国酸奶市场的份额也跻身前三名。

但随之而来的三聚氰胺事件，让三鹿陷入舆论漩涡。君乐宝虽一直独立经营，且产品检验合格，但也因此受到波及，被迫停产13天。后经过各级相关部门审查，君乐宝的安全问题被排除并恢复生产营业。此后，君乐宝从三鹿回购了自身股份，正式独立。

而魏立华入局奶粉市场的念头，则萌生于2012年。当时，他在德国参加展会，看到同行的中国人一个药店接着一个药店地“扫货”进口奶粉，这位奶业人的内心非常酸痛，整整15天的展会，他没敢拿出自己的名片，没敢说自己是从事奶业的。

在三聚氰胺事件影响下，消费者对国产奶粉的心理阴霾长久未散。财通证券研报显示，直到2011年，中国仍有7成消费者不敢购买国产奶粉，并通过各大途径抢购洋奶粉。

但是，由于各国人种和喂养习惯不同，母乳的成分也有所不同。比如，欧美很多宝宝4个月就开始添加辅食，而我国6个月才开始，且国外饮食中肉类比较多，与我国家庭的饮食习惯差异较大，所以，国外婴配奶粉中的蛋白质、脂肪、铁等元素含量不一定适合中国宝宝。

亲历过三聚氰胺事件，又在乳制品行业摸爬滚打了十余年，魏立华下定决心，君乐宝一定要做奶粉，要让每一个中国孩子都喝上世界顶级的好奶粉，要用品质为中国奶业争回尊严。

为重塑婴幼儿乳粉大省形象，2013年，河北出台《关于加快全省乳粉业发展的意见》，决定做大做强乳粉加工企业，培育知名品牌。憋着一股劲儿的魏立华，借此机遇开始进军奶粉行业。

02 发展：一罐好奶粉，做好不容易

在婴配奶粉尚未规模化生产之前，中国家庭的婴幼儿在度过母乳期后，通常将米水和米糊作为母乳的替代品。

“六五时期”（1981－1985年），国务院开始将“配方奶粉”研究作为课题，并于1983年发布了首个婴配奶粉标准。至上世纪90年代，黑龙江省乳品工业研究所研发出“婴儿配方奶粉III”，众多国产品牌才在此基础上进行婴幼儿配方奶粉的规模化生产。

但影响奶粉品质的因素众多，从奶牛养殖、原辅料选择，到生产加工、运输销售，但凡其中一环出现问题，便会酿成事故。21世纪初，随着市场蛋糕膨胀、竞争加剧，不少奶企不规范运作导致的奶粉安全事件也相继被曝光。

正是因为经历过2008年的至暗时刻，魏立华深知，重振国产奶粉，关乎每一个奶业人的尊严。所以，君乐宝在入局奶粉产业时，为把控产品质量，魏立华立下了一条军规——只做最好，不留退路。在魏立华看来，要让消费者对国产奶粉重拾信心，需要对标国际标准，将产品品质做到世界顶尖。

怎么才能生产出世界级好奶粉？君乐宝首创了两个模式：一是在全球率先推出全产业链一体化模式，即实现牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化管理和经营，确保奶粉的安全、放心；二是首创“五个世界级”模式，即用世界级水平的研发、世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的合作伙伴和世界级的食品安全管理体系，确保奶粉的世界级品质。

凭借多年来对全产业链布局的深耕，君乐宝被视为中国乳企中坚定的长期主义者。你可能很少见到国内乳企去研究牧草种子和土壤成分，但君乐宝在做这样的事情。在君乐宝的观念中，要想有世界级品质的乳制品必须要有高品质的鲜牛乳。再向产业链上游回溯，还需要能产好奶的优质品种奶牛，能为奶牛提供丰富营养的优质牧草，能让牧草茁壮成长的蕴有丰富水源的土壤。

正如上文提到的，君乐宝在全球率先推出全产业链一体化模式，通过“自有草场、自建牧场、现代化工厂”将“奶瓶子”牢牢把握在自己手中。目前君乐宝已经建有牧草种植基地52.5万亩，自建牧场17个，存栏奶牛13万头，生产工厂21个。从产业链的最源头开始，充分实现全产业环节自有自控，最大限度保障安全、放心，在这方面，君乐宝奶粉有十足底气和自信。

而所谓的“五个世界级”模式，一是自建现代化牧场，用最好的牛奶做婴幼儿奶粉，牧场所有原奶主要指标优于美国、日本和欧盟标准，确保君乐宝奶粉原奶的高品质；二是按照全球乳粉厂最高标准，对生产工厂进行整线工艺设计和全线设备制造，用国际一流的工艺设备做婴幼儿奶粉；三是优选爱尔兰KERRY、荷兰皇家帝斯曼、以色列领先油脂等全球顶级供应商，用最好的原辅料做婴幼儿奶粉；四是引进国际管理体系，并独创四重检测体系，包括企业自检、行业检验、国家抽检、国际权威的第三方检测，守住产品从原辅材料到出厂的每一道关；五是融合国内外一流科研资源打造全产业链的国际竞争力，将产业研发做到世界级水平。

值得一提的是，在君乐宝的世界级奶粉工厂内，“让每一个中国孩子都能喝上世界顶级的好奶粉”“我们只能做得最好，因为我们别无选择”两句话也印到了最显眼的位置。

高标准、严要求之下，君乐宝于2015年率先通过了欧洲BRC（食品安全全球标准）A+顶级认证和IFS（国际食品标准）优先级认证。也是在这一年，君乐宝奶粉产品在市场上开始变得供不应求。

2016年8月，中国奶业20强（D20）峰会特地选在石家庄召开，这是农业农村部从全国600多家乳企中选出前20名定期举行的峰会，君乐宝也在其中，标志着其得到业界广泛认可。

君乐宝对产业模式新高度的探索也从未止步。在《行进中的中国》纪录片中出镜的君乐宝旗帜乳业基地，更是颠覆了传统奶粉生产方式，把牧场建在草场中，把工厂建在牧场旁，牧草种植、奶牛养殖与生产加工环节几乎处于零距离。

“零距离”具有怎样的优势呢？通常情况下，新鲜牛乳的活性营养从挤出后的3-4个小时便会逐渐衰减，但旗帜基地实现了挤出的鲜奶通过170米的低温密闭管道输送到生产工厂，从挤奶到进入加工环节仅需2小时，最大程度上保留了奶粉的活性成分，也大大减少了细菌的繁殖机会。也因此，旗帜基地开创了鲜活奶粉品类，用“真正的鲜活”成为宝宝健康成长的守护者。

长期主义者不能只看眼前，必须要有长远眼光。只有打造全产业链布局才能从源头深耕产业，将牧草种植、奶牛养殖、生产加工等各关键环节纳入一体化管理，实现自有可控，守护每一个宝宝健康成长。

03 未来：坚持自主科研创新，走高质量发展道路

君乐宝的高速发展，既与其自身以产品质量及消费者利益为先的理念密不可分，也同时得益于中国乳业高质量发展的大势。

时间回到2013年，面对持续提升的奶粉价格，国家发改委开始对多家奶粉企业展开反垄断调查，最终对6家奶粉企业合计罚款6.7亿元，奶粉的整体价格在此期间下降了10%。但在反垄断政策导向下，国产奶粉企业也因杂牌丛生、价格战激烈等因素，盈利水平不断下滑，奶粉市场甚至一度出现了劣币驱逐良币的现象，国产品牌进入洗牌期。2016年前后，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》等政策的出台，对产品配方的数量、质量提出了更高要求，奶粉市场开始进入良性发展阶段。

根据国家药品监督管理局数据，2016年，我国有近2000个婴幼儿配方乳粉产品配方，但自2018年1月1日注册制全面执行至2020年上半年，相关配方数已缩减至1302个。与此同时，国产奶粉龙头企业获得良好发展机会，市场份额持续提升。结合洞见研报及东兴证券研究，2015年，中国奶粉行业市场占比低于5%的品牌合计约占43%的市场份额，到了2019年，这一比值已下滑至24%。相反，在2015至2020年间，中国奶粉行业CR3的集中度则由25%大幅提升至38%，市场份额加速向头部集中。

君乐宝，正是奶粉行业高质量发展过程中的佼佼者。

如今，我们已经迈入“十四五”时期，这是我国乘势而上构建新发展格局、增强发展新功能、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年。中国奶业也迈入了机遇与挑战并存的新发展阶段。同时，加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，也为中国乳企指明了前进的方向——坚持以创新驱动高质量发展。

不可否认的是，中国乳业，特别是奶粉行业的国际产业链、供应链安全仍然存在很大隐患，关键原料供应以及部分乳制品加工设备依赖进口。所以，中国乳品企业需要抓紧布局产业链核心领域，通过持续不断地研发投入及科技创新，突破国外卡脖子技术。

长期以来，君乐宝致力于以科技研发打通国内大循环中的堵点和卡点，通过草种、牛种、菌种的研发和母乳的研究，打破国外封锁，勇敢地担起中国乳业高质量发展的重任。

例如，针对益生菌及乳酸菌发酵剂长期被国外垄断的问题，君乐宝建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种库，研发出具有自主知识产权的副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂，打破了国外垄断。

种业是农业的“芯片”，为实现育种关键技术自主突破，君乐宝成立了育种公司，已拥有国内种公牛站、美国全资子公司、核心育种场和胚胎移植示范场等育种机构，年产能5万枚的胚胎实验室也已投入使用，育种体系架构清晰，初具雏形，并成功入选国家种业阵型企业名单。在全产业链源头的种草环节，君乐宝通过与中国农业大学草业研究所合作，在品种改良、收割、贮存等方面取得重要突破，牧草品质已接近国际水平。

科技自立自强是未来奶业发展的必由之路。2021年9月，投资5亿元打造的君乐宝奶业创新研究院正式启用，从牧草种植、奶牛遗传育种、乳品工艺技术到新产品开发的各个环节进行全方位研发，为高质量发展保驾护航。

过去十年，我们见证了消费者对国产奶粉信心的增长，也见证了国产奶粉重新占据市场主导地位的过程。在以君乐宝为代表的品牌推动下，国产奶粉在品质、营养全面性、产品创新力等方面必将赢得越来越多的消费者青睐。（CIS）

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