虽然伊利从乳业发家，成长为我国乳业的领导者，乃至某种程度上成了乳业的代名词。但现在，伊利已是一个大健康企业了。
伊利再推风味型饮品
近日，伊利悄然推出一款风味饮料新品“伊然乳矿轻饮”，产品有牛乳、柚子、水蜜桃多种口味可选。作为一种“新资源食品”乳矿物盐的添加是首要卖点，乳矿物盐富含较多的矿物质，更利于人体吸收。为迎合健康的消费需求，新品还有零脂肪、低卡、低糖的特点，是一款主打健康的新型饮品。据悉，新品将以便利渠道为突破，4月份陆续推新上市。
近两年，清淡饮品成为大势所趋，各大饮品企业纷纷围绕轻概念开启产品创新和品牌营销。如今，伊利不仅看到了瓶装水、豆奶、功能饮料等品类的市场风口大开，更是抓住了清淡饮品的发展趋势。
“伊然乳矿物轻饮”商标是伊利2018年9月申请的，短短不到半年的时间，产品便推新上市，可见伊利对于非乳品业务的重视。
五强千亿目标，伊利的多品类布局
2018年，伊利实现营业收入789.76亿元，较2017年的675.47亿元增长16.9%，营收较上年实现百亿级增长（增长高达115亿元），创历年来最大增幅；净利润64.52亿元，扣非净利润同期增长10.32%，再创亚洲乳业新高。
截止到2018年，伊利拥有20余个知名品牌，其中，3个品牌年销在百亿以上（伊利纯牛奶100亿，安慕希140亿，金典100亿），11个品牌年销售收入在十亿以上。2018年，伊利液体乳系列产品营收达656.79亿元，同比增长17.78%，是伊利业绩增长的首要驱动力。
为在2020年实现五强千亿目标，伊利迫切需要寻求业绩的新增长点。中国饮料工业协会数据显示，近五年来，饮料业是我国发展最快的行业之一，产值年均增长近20%，目前我国已是世界第一饮料生产大国。
所以，近年来伊利一直在即饮饮品板块探索。
2017年，伊利瓶装即饮型酸奶“安慕希”上线，主打“单体战术”即单瓶售卖。业内分析认为，这是伊利迈向饮料产业的一小步。
几个月后，伊利“每益添”活菌性果汁饮料上线，这款产品是伊利主打“跨界”概念的创新产品，也是中国饮料行业内的首款活菌型果汁饮料。
年底，伊利进军豆奶产业，推出“植选”豆奶布局千亿豆奶市场。
2018年，伊利更是快马加鞭大跨越。伊利不仅在2018年初推出首款能量饮料“焕醒源”，升级“植选”品牌推出PET即饮瓶装新品，并于年底上马长白山天然矿泉水饮品项目。
在非乳品业务上，伊利逐步实现植物蛋白饮料、功能饮料、乳酸菌饮料、风味饮料、瓶装水等多品类发展的业务布局，这是这是伊利正式迈入“大伊利”时代和大健康食品集团的重大转折点。
2018年，伊利新品销售收入占比14.8%，同比提高了5.6个百分点，伊利大健康食品布局初具规模。伊利也将从过去单纯依赖牛奶内生增长正式跨入“内生+外延”并举的第二轮增长期，从国际上乳品龙头的成长路径看基本都是遵循这一路径。
不单是乳业巨头，更是大健康食品集团
2018年，伊利新增健康饮品事业部和奶酪事业部，全新组建的健康饮品事业部主要涉猎常温乳酸菌饮料、功能饮料及更多品类新品。至此，伊利形成了液态奶、奶粉、冷饮、酸奶、健康饮品及奶酪六大产品业务群，剑指五强千亿。
对于年产值超6000亿的饮品来说，造就了像娃哈哈、统一、康师傅、农夫山泉等饮料巨头。对于800亿体量的伊利来说，下一个增长点必须有饮料来支撑。纵观国际食品巨头雀巢、达能无不是多品类的发展路径。逐渐摆脱“伊利就是乳企”的固有印象，变身为健康食品集团是未来伊利发展的必由之路。
2014年，当伊利成功迈进了全球乳业10强行列时，潘刚提出了进军全球乳业5强，实现从百亿级企业向千亿元级企业跨越的目标。而在2013年，伊利仅有478亿营收。五年过去了，伊利营收翻了将近一倍。伊利计划于2019年实现营收900亿元，利润总额76亿元。2020年实现五强千亿的目标，似乎还是有点保守了！
风起于青萍之末，浪成于微澜之间。
中国经济消费正由人口红利转向健康红利，下一轮消费升级，大健康产业必成潜在风口。作为乳业巨头的伊利，率先跳出“乳企=乳品”的标签，将业务板块拓展到健康食品板块，把行业天花板作高，把产业做大。纵使起步阶段挑战重重，但伊利敢于探索创新，开始就成功了一半。
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