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新方法加好培训,乳品行业学习全产业链检测技术的好地方

作者:admin   来源:未知   乳制品网   更新时间:2016-05-11 20:22

 2016年5月10日 由安捷伦科技基金会与中国奶业协会共同建立的“中国奶业协会质量检测中心”暨“安捷伦奶业联合实验室”在中国农科院北京畜牧兽医研究所正式揭牌。中国奶业协会会长高鸿宾先生、农业部畜牧业司副司长次真先生、农业部畜牧业司奶业处处长马莹女士、安捷伦科技全球高级副总裁兼首席技术官Darlene Solomon博士、安捷伦科技大中华区总裁霍丰先生、中国农科院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌先生、中国农科院研究员王加启先生等相关负责领导出席了揭牌仪式。中国奶业D20企业质监部门和各地质检机构负责人也共同参加了此次活动。

活动现场

  2015年7月安捷伦科技基金会向中国奶业协会捐赠了一百万美元,用以帮助中国奶业协会建立奶业技术实验室与培训中心。今天落成的“中国奶业协会质量检测中心”暨“安捷伦奶业联合实验室”既是捐建的成果。联合实验室除了推进奶业标准的完善之外,还将向乳品企业提供技术支持和人员培训。致力于从奶源供应、生产加工、储存运输、销售等产业链上的每一个环节控制乳品安全风险。安捷伦的技术人员将与奶业专家合作,进行检测标准和前沿新方法研究,并将研究成果有针对性的向乳品企业提供技术支持和培训。

中国奶业协会会长高鸿宾先生致辞

  中国奶业协会会长高鸿宾先生在揭牌致辞中对安捷伦科技的捐赠表示感谢,并表示:“中国人民越来越关注食品安全,乳品安全是食安中的重要部分。安捷伦向中国奶业协会的支持对于提升整个乳品行业的水平非常有帮助,也会增加民众对乳品质量安全的信心。”

  安捷伦科技全球高级副总裁兼首席技术官Darlene Solomon博士致辞

  安捷伦科技全球高级副总裁兼首席技术官Darlene Solomon博士在仪式中介绍说:据调查,中国乳制品消费量到2022年有望增长近40%,在世界范围内每天都有1000多种乳制品推出。保障乳制品的安全对于人们的生活和健康非常重要,而运输渠道长等问题使得保证乳品安全变得越来越困难。在美国食品安全案例中由乳制品导致的问题量排名第一,在中国也是这样。

  她还表示,对于安捷伦而言,此联合实验室的目的不仅仅是产品和技术,更是一个对中国民众有意义的合作关系。希望联合实验室能让中国奶业协会会员学习到最好的操作经验,从而为中国的儿童和家庭提供最好的乳制品。目前,中国奶业协会已经推出了奶牛育种平台,安捷伦与中国奶协合作的培训项目也即将展开。

农业部畜牧业司副司长次真先生致辞

中国农科院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌先生致辞

揭牌仪式

  在揭牌活动结束之后,仪器信息网编辑针对安捷伦与中国奶业的合作采访了安捷伦科技全球高级副总裁兼首席技术官Darlene Solomon博士。她在1984年加入安捷伦的前身惠普公司,从普通的实验室技术人员到首席技术官,已经在安捷伦工作了30多年。安捷伦科技大中华区渠道业务总监何峻与Darlene一起出席了访问活动。

  仪器信息网:安捷伦此次为何选择向中国奶业协会捐赠? 除了资金支持,具体还有什么合作形式?

  Darlene Solomon:安捷伦在中国的公益活动非常活跃,不仅是选择了中国奶业。以近几年在中国教育方面的捐赠为例:2008年安捷伦中国四川为灾区建设了希望小学,安捷伦除了为希望小学提供建设基金之外,还鼓励员工在“公益假期”期间为希望小学提供志愿者服务;2015年,安捷伦曾向中国科技馆捐赠资金,以支持中小学生在课外活动中认识和了解科学原理。

  乳品行业是非常重要的食品安全领域,对国民生活水平的影响很大。中国奶业协会是与政府和行业连接的纽带,我们愿意与中国奶业协会共同合作提升中国奶业的行业标准,最终提高中国乳品产品质量和安全。另外,安捷伦在奶业行业有非常扎实的专业知识和能力,可以从技术上支持乳品行业的发展。作为全球技术领先的技术公司,我们也在与世界奶业和全球的乳品企业进行多领域合作。

  除了捐赠资金进行实验室建设之外,安捷伦还会持续提供奶业相关技术培训,安捷伦资深工程师和科学家们也会身处合作实验室,定期指导以提高本地技术人员的整体技术水平。

  仪器信息网:诊断目前奶业分析的需求,合作实验室将配备什么样的仪器设备?

  Darlene Solomon:合作实验室会有很多安捷伦与时俱进的新技术,但不拘于我所说。如安捷伦二维液相平台、液相色谱QTOF平台、气相色谱或液相色谱与三重四极杆联用平台、重金属无机分析平台等。我们这些技术平台的第一个任务是提供目标化合物的分析以满足指定标准的要求,另外一个任务是伴随分析需求的变化提供非目标化合物的筛查。除了这些硬件平台,安捷伦的软件平台帮助研究者更方便的获得结果,如海量代谢组学数据分析,通过整合不同质谱平台的数据从更多维度分析非目标化合物等。

  仪器信息网:安捷伦在中国奶业行业中扮演怎样的角色?

  Darlene Solomon:安捷伦对这个合作实验室的捐赠仅是对乳品行业持续支持的一方面,希望通过专业的技术支持来提升整个行业的能力。我们与中国奶业是合作伙伴的关系,可以针对奶业行业的未来标准和方法开发方面提供技术支持。由于安捷伦和国际乳品行业也有紧密的合作关系,也可成为中国奶业及乳品企业与世界沟通的桥梁之一。

  安捷伦的这些举动应该会给中国奶业带来很多发展的机会,如通过技术的支持和培训能快速的提高乳品企业技术人员的能力。而事实上,更多技术力量的注入会使乳制品行业更加规范,最终的受益者是中国的国民大众。

仪器信息网编辑与受访者合影

(中:安捷伦科技全球高级副总裁兼首席技术官Darlene Solomon博士;左:安捷伦科技大中华区渠道业务总监何峻先生)

安捷伦奶业联合实验室

实验室外景

  安捷伦生命科学与化学分析事业部应用支持部经理张之旭先生向参观者介绍了联合实验室的情况。合作实验室按照仪器类型分为不同区域,包括MP-AES ICP-OES和ICP-MS在内的无机分析区可提供乳品元素及重金属检测类分析;色谱区可提供乳品营养成分如维生素和甘油酯检测;质谱平台区更侧重乳品溯源代谢组学分析等方面。张之旭说:“此合作实验室是非盈利的第三方检测平台,安捷伦为合作实验室提供技术支持,与这里的研究者共同完成乳品检测新方法开发,最终给乳品企业提供培训服务。” 目前安捷伦的仪器设备在实验室已经基本就绪并投入了使用,方法开发工作已经在开展中。


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